[转帖] 泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋

cclovecxp 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-5-31 11:32 只看该作者

泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋

如果想在家做出泰式冬荫汤的关键是要有冬荫汤酱料，有了这个就很方便，用油炒香酱料后加入切圈的小米椒，上汤，泰国鱼露，青柠汁，糖，椰浆后即成，加入海鲜或者是任何你喜欢的肉类或者蔬菜即可~~当然如果加入虾的话就是著名的冬荫功汤（酸辣虾汤）~~！

PS：冬荫汤酱料淘宝网有售~~

[ 本帖最后由 cclovecxp 于 2009-5-31 11:33 编辑 ]

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caltha 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-31 13:12 只看该作者 0 这汤看起来很鲜啊。不过，为什么要用鱼露啊？以前和一个越南人合租过，对鱼露的“记忆”总挥之不去啊。
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sibdy 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-2 12:43 只看该作者 0 泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋，这个看起来不怎么样，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍
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玄_雨该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-6-2 20:11 只看该作者 0 泰式鱼露是什么东西？没听说过*（小弟我初来厨房乍到的）
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mmph80 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-6-3 21:21 只看该作者 0 牛肉和鱼露我都挺喜欢的，不过合起来吃还没有尝试过，这个味道好吗？
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