一、鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，然后用盐和料酒腌制片刻，腌40分钟左右。

    二、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出，锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油的比例是3：1，其他的适量。

    三、大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

    注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。放凉后更很好吃。还有炸的时候一定小心哈，别把自己的爪炸了~~哈哈

这个是不错的话题，可是呢，这个帖子没有带图片啊，怎么看咯，希望补上

有新意的,这类还么看过呢,下了看看再说!!!