祈风

面皮材料：

面粉80克、水50ML、黄油10克（融化）、白糖5克。

油酥材料：

面粉20克、黄油60克（融化）。



饼皮做法：

1、面皮材料全部混全，揉成面团。

2、油酥材料混合成油酥。

3、将面皮擀开成大片，涂上油酥，再依图示折叠，反复三次即可。





内馅材料：

鸡蛋4个、菠菜500克、白蘑菇4朵、洋葱半个、黄油5克、蒜2瓣、盐5克、胡椒粉5克。

内馅做法：

1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出，挤干水分。

2、鸡蛋煮熟，去壳。

3、黄油放入锅中，融化后，倒入蘑菇片、蒜末及洋葱碎炒香。

4、最后放入菠菜翻炒片刻，调入盐及胡椒粉炒匀。



馅饼做法：

1、将饼皮擀成40x25x0.3cm的面片，切成均匀地四份。

2、取一个小面片，将内馅放一些在面片的左边。

3、放一个煮熟的鸡蛋，鸡蛋上再铺上菠菜馅。

4、将右边的面片盖在馅上面，四边压紧实。

5、表面刷上蛋液，200度烤约20分钟。



面皮很薄，但是口感非常酥~~

look631

这种做法很有创意啊。希望有机会自己也做做。红心一个

nage

这样做的话看起来部错。但是比较难下口啊。一口下去就散了不是吗。你要是在走路完了，肯定一身都是的。

chaofeiren

这个千层饼做得可真够难的，本人不喜欢太难做的，谢谢了

这道菜不但好看，而且让人非常的养眼。谢了楼主。

只爱她一个

楼主的方法太有创意了，看着就好吃，一定试试。

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

色中色俱乐部

不仅好看，而且做法介绍页很详细，说实在的就算自己能作出来，也舍不得下口啊。

样式很多创意不少看样子都很好吃有时间做一下.

没得什么特别的,就是个饼里面加个鸡蛋,名字听起来倒是好听