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[转帖] 妈妈私房菜--蛋奶鸡蛋羹[6P]

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1楼大中小发表于 2011-12-5 09:32 只看该作者

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妈妈私房菜--蛋奶鸡蛋羹[6P]

烹制方法　

材料：鸡蛋(3个)
调料：淡奶（120ml）

1　鸡蛋洗净，用尖刀在顶端戳一个小孔，以圆孔为原点，用剪刀将蛋壳剪成原蛋壳高度3/4的蛋盅，倒出蛋液。

2　把蛋液全部倒入碗里备用。

3　淡奶搅拌至鸡蛋打散，搅拌后过筛。

4　往蛋盅内注入蛋奶液至九成满。

5　烧开半锅水，用小火蒸12分钟，至鸡蛋液凝固后，即可食用。

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microsoftt 金币 +8 不管你是否接受红包敬上！ 2011-12-5 10:46

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tt77tt77

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2楼大中小发表于 2011-12-5 11:22 只看该作者

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有创意啊，得学一学品尝一下啊，方法太简单啦

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qin8850

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3楼大中小发表于 2011-12-5 11:48 只看该作者

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虽然这菜很简单但是楼主推荐的还是不错，而且看上去也是非常的美味，相信肯定会吸引很多人的胃口，好好学习了。

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fuckme4

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4楼大中小发表于 2011-12-5 11:50 只看该作者

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简单实用的小技巧，看后也方便做，即使爸爸们在家也能帮宝宝下厨房让宝宝感受到爸爸的爱。不过看上面打散鸡蛋时，楼主是不是往里面加糖啦？我估计应该可以根据自己的口味添加一些吧。

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ddzsw

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5楼大中小发表于 2011-12-5 12:00 只看该作者

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这个做过，用的是三花淡奶。看见蛋壳下的模子了吗？我有一套不漏底的小花模子，用橄榄油擦一下内壁，把蛋液倒入后蒸熟，在倒出来，很漂亮。可以佐一些小的味汁，很不错。

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mikemikemike163

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6楼大中小发表于 2011-12-5 12:09 只看该作者

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学习了，下次自己做一下，给妈妈尝尝哈哈。。。

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angelamaoer

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7楼大中小发表于 2011-12-5 23:26 只看该作者

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这个也太麻烦了，自己做就免了，不过还是想尝尝味道如何

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li2006

Ban to Visit(禁访)

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8楼大中小发表于 2011-12-9 22:57 只看该作者

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想吃想吃，流口水了，有空动手做一次.貌似不复杂啊。。

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xhajkl

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9楼大中小发表于 2011-12-9 22:59 只看该作者

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这个其实不好做，试了几次都没成功

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gengzhuang

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10楼 大中小发表于 2011-12-10 00:01 只看该作者

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我最喜欢吃了，看的流口水了，有木有

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