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[转帖] 最性情的私家菜[15p]

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最性情的私家菜[15p]

 

  这私家菜馆儿注重的是“以友交友”,如果美食是内容,饭局就是形式;如果饭局是内容,交流就是形式。

  

  先显摆一下我们的大蟹子!木哈哈哈哈~~~虽说现在还不到吃蟹的最好时间,但无奈我们人品太好,这批蟹个个膏黄饱满,咬一口滋滋冒油啊!


 


  只吃螃蟹太寂寞啦,必须多点些海鲜才是!扇贝那是一绝,我每来必点,不来必想,一吃“毙命”……实在是太好吃了……而且啊,有多种做法,可以根据口味选择,辣的~不辣的。

  

  事实再一次证明,我的记菜名本领越发的超群了,从还能记住两三个,变成一个都记不住……



 


  其实,这里主打“性情菜”,也就是大厨们率性而为的菜,所以菜谱并不是非常固定,我记不住也就情有可原了……呃,好吧,我承认我在为自己找借口。但,“性情菜”确是这里的一大特色,我还从来没有见过一家餐馆儿随食材品质来临时决定烹制方法,讲究创意,性情为厨。


  

  有了蟹,冷落了虾,像我这么聪明的孩子,当然不能放过这个机会,没人抢是一件多么好的事儿!




  海螺!!我欢呼雀跃的扑上去,一把抓了仨,吃着先!省的一会儿再转回来一个不剩了……海螺肉之鲜美就不用说了,关键是这碗秘制的蘸料~~~啧啧,鲜爽无比啊!果然不出所料,转盘只打了一圈海螺就被一扫而空,幸亏我先抢了仨。行了我不说了,想吃的自己去吧!


  


  老汤牛脚,这道菜我记得名字是因为它的别名太独特,“一脚定乾坤”!话说吃蹄类食物,最怕的就是肉不烂,这道老汤牛脚绝对软糯,入口即化,不油不腻。


 


  这个比较简单,也记得,荷叶菜心。做得也是相当不错,很对我的胃口,记得还有一道“荷塘月色”,特色菜,也是用荷叶盛裹,这次没点所以没图。很推荐!


 

  烤羊排,具体菜名不记得,反正味道超群,一上桌就被食肉的男同胞们一抢而空了,姜太公钓鱼愿者上钩嘛~~



  

  细节一下~~口水流了没?



 

 


  俺还是更偏爱海鲜,又解馋又不长肉,减肥减肥永恒不变的主题,吃不胖才是硬道理!鲍鱼片,袖珍一小碟,用筷子夹着吃很是不爽,恨不能一仰脖儿全倒嘴里……

  

 


  如今都讲究健康绿色饮食,现从地里摘来的南瓜,上锅一蒸,代替精细的米饭馒头作为主食,非常受欢迎,让通常不喜食粗粮的男士们都赞不绝口。

  

  京味皮冻是服务员推荐的新菜。鲤鱼形状,十分精致,口感Q弹,咸淡适中,空口吃都没问题的。




 


  餐后水果,新鲜无比的猕猴桃,我一直虎视眈眈的盯着,导致最后直接搬到我跟前儿来了,大家都说:“水果控,你先吧,吃剩下了归我们。”“你们等着吧,餐后水果到我这里还没剩下过呢!”
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  • allendong 金币 +6 图片很具观赏性 2011-10-9 21:06

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好诱人的大餐,好美的图片,看着就食欲大增啊!这样的美食真让人爱不释手!

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这样的大餐不便宜吧 羡慕可惜我是吃不起哦

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东西看着很精致 吃起来味道应该不错 但是这一顿 成本可不低

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蟹,贝,虾...看着都直流口水,还有牛脚,羊排,都是我的最爱,就是这一桌蔬菜少了点,吃多了容易腻

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这么多好吃的 太诱人了  楼主这顿大餐价值不菲吧

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这菜,看着怎么那么让人不舒服,晕了,还能吃吗,我口味很轻的

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图片很美啊,食欲大增,不愧是最性情的私家菜

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看起来就知道很好吃拉,好想尝尝啊
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  • microsoftt 金币 -2 重复回复 2011-10-11 11:59

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除了南瓜以外都是我喜欢的食品,特别是羊排和螃蟹是最中意的!

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