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[转帖] 烫面螺旋烧饼

sbhuhu

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1楼大中小发表于 2011-10-21 11:31 只看该作者

烫面螺旋烧饼

烫面螺旋烧饼的做法

面粉中倒入开水，用筷子将面搅拌成絮状，稍凉后用手和成面团，200克面粉放了大约130克的开水，揉起来有些粘手。将面团饧30分钟。如果做烫面馅饼可适当加点冷水和面，筋道些

将面团分成小剂子，擀成长方形薄片，抹上油，撒些花椒粉和盐

卷起来成为条状，用刀从中间切开，切面朝上，双手各持一端，由外向内转动盘成卷，把剂子的尾端压在底部，擀成薄些的圆饼

平底锅倒适量的油，喜欢油大的可多放些，然后放入圆饼，中火两面煎成金黄色即可。这种薄饼需要急火翻烙四五下就熟啦

螺旋烧饼：烫面螺旋烧饼+发面螺旋烧饼

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microsoftt 金币 +20 精彩文章希望再见兄弟大作 2011-10-21 11:32

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52HGAME

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2楼大中小发表于 2011-10-21 11:34 只看该作者

很简单的做法，但是做出来的样子却很好看，这种面食值得在家里做一做。

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qq3641004

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3楼大中小发表于 2011-10-21 11:35 只看该作者

这个好像有点干啊，而且太辣，估计我们这边人不是很喜欢啊

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meteor12345

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4楼大中小发表于 2011-10-21 12:05 只看该作者

版主留言

microsoftt(2011-10-21 14:19): 符号灌水了下次注意！

回家试试，尝尝看。

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whylsb

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5楼大中小发表于 2011-10-21 12:28 只看该作者

面食都是我的最爱，这个看上去又特别吸引人！

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WWWXXOOWWW 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-10-21 13:58 只看该作者 0 回复 1楼的帖子有道理！有道理！有道理！本帖最近评分记录 microsoftt 金币 -30 恶意灌水 2011-10-21 14:20
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