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[转帖] 乡村土鸭火锅[48P]

wbl198091

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味轩食神 军区转帖之星

1楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 13:08  只看该作者
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乡村土鸭火锅[48P]

食材：乡村淡定土鸭一只。。。





将乡村淡定土鸭大协八块。。。然后将其放入油锅爆炒，加入八角。大料。花椒。香叶。小茴香。干辣椒。炒爆，在加入豆瓣。老姜蒜酸海椒，炒香待用。。。







然后将就剩下的油，加入少许豆瓣，火锅底料，炒化，加点干海椒，花椒。。。炒香，加水熬制5分钟，倒入火锅中，然后倒入炒好的鸭子。。。









在然后，素菜和荤菜。。。，菜品请看图。。。























然后倒上啤酒，将素菜加入锅中。。。开火，将鸭子吃完。。。在吃其他的荤菜。。。

















































加个全景。。。







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  • ww14852369 金币 +8 辛苦啦！ 2011-11-18 14:04
  • ww14852369 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2011-11-18 14:03

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supersexin

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2楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 13:38  只看该作者
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我的天太美了，又吃有喝，能啃能涮，好吃法土鸭肉质紧密好食材

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chaodanzhu

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3楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 13:46  只看该作者
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这个最是好吃了，要是在来上二两白酒，就更加的美了。

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shenyindenvren

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4楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 14:33  只看该作者
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前半段貌似水煮鱼的做法，后半段那绝对的麻辣涮锅了，应该超级好吃的。

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ct86881004

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5楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 14:48  只看该作者
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一道有营养的重口味菜肴啊~~~~~~~~~~~~~~
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  • ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-11-18 22:24

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风吹雪

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6楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 17:26  只看该作者
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乡村土芽堡啊！看画面就好吃，好像闻到香味呢！

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jcksxln

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7楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 20:50  只看该作者
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看着就流口水，好一道色香味美的营养大餐；期待中！！！

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np2008

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8楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 20:51  只看该作者
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看起来很不错啊~~~瓒一个~

很柳口水~~

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zflovezfzf

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9楼 大 中 小 发表于 2011-11-18 21:32  只看该作者
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只有土菜才能吃到这么大份的肉了 ，平时饭店里都是小小一碗

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tt77tt77

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10楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 16:04  只看该作者
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做法翔实，用料很丰富啊，营养绝对差不了,最适宜在农家小院做了

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