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烹制方法　

材料：鸡爪、蒜、姜、青椒
调味：生抽、老抽、盐、料酒



1　将鸡爪剪去指甲，洗净，切开两边。



2　锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色。



3　青椒切块；姜切片；蒜剥去外皮后切成片。



4　加入生抽、老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮20分钟后，转大火收汁，盛出。



5　重新烧热油锅，油温升至五成热时倒入青椒块。



6　往青椒块里倒入鸡爪和酱汁，翻炒均匀后即可。

ske205

看着不错 用料也不复杂 最后成品看起来也很好吃的样子

HUOCHAI740216

看着不错，改天照着做做试试，学会了给家人做着吃挺好。

betbnrv

卖相不错不知道味道怎么样什么时候做了吃吃看

udreamx

看这个的肚子都饿了。。。楼主，我要吃这个啊啊

米里塔瑞

感觉不错  只是食材感觉有点那个

感觉一般般啦感觉一般般啦感觉一般般啦感觉一般般啦感觉一般般啦感觉一般般啦

ablertee

只吃过卤菜的鸡爪，炒着吃的没试过，感觉鸡爪骨头太多，不太适合炒来吃

xiapuyid

这种做法不是跟卤的方法一样？只不过是再炒一下，掺进青椒的清香味。

SNADTBS

经济实惠，简单易做。好菜。