591101ls

烹制方法　

材料：鲜虾（10只）、香葱碎（1大碎）、蒜蓉（2大匙）、粉丝（50g）
调料：植物油（3大匙）、精盐（1/3茶匙）、白胡椒粉（1/4茶匙）、白糖（1茶匙）、黄酒（1大匙）、生抽（1大匙）



1　鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用。



2　蒜蓉、香葱剁碎，粉丝提前用凉水泡发。



3　将泡发好的粉丝垫在盘底，再摆上鲜虾，将所有调料调成酱汁，淋在上面。



4　锅内放2大匙热油，放入蒜头略爆香，连同热油淋在虾身上。



5　烧开半锅水，大火烧开水后，把虾摆上，大火蒸4分钟。



6　最后撒上些许香葱碎，即可出锅。

huanghecctv

妈妈精心做的菜小宝宝一定很爱吃吧,可有营养啦,看样子味道也一定好也

wen491073472

话说比起虾我更喜欢粉丝哇！特别蒜蓉特多的粉丝，还有浓浓的鲜味！

83787976

哇.

   好细致的教学.


         有机会要好好的学下.


               增强⒈下自己的手艺.

supersexin

蒜能除腥解腻又能提现，用三分之一蒜茸炸成淡黄色和生蒜茸一起加以少许黄油，耗油，糖，胡椒拌均匀放在虾子上蒸制味道更美

vohnsonp8

这个看起来可以在家试做做，应该很香

chj1985118

色香味俱全，看着就流口水，回去好好学学。

junandxuan

简单而又美味的一道家庭日常小菜,材料方便购买,有空的话可以在家尝试来做

abpluto

其实做起来一点都不难，但是在餐厅可卖得挺贵呀

misakuru

妈妈笑容真好，蒜头用压蒜器可以吗？会比较入味吧