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标题: [转帖] 清热润肺——杏汁百合炖双雪 [打印本页]

作者: 意念    时间: 2006-7-17 17:01     标题: 清热润肺——杏汁百合炖双雪


材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖


梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)


杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替)


所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满


隔水炖两小时即可




作者: 格格妈妈    时间: 2006-7-17 22:55

一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!
让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。
作者: majinlov    时间: 2006-7-20 00:56

看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?




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