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标题: [转帖] 阳光早餐——鸡蛋口蘑+香煎培根+全麦面包+奶茶[图文] [打印本页]

作者: 欢乐77 时间: 2009-3-2 18:25 标题: 阳光早餐——鸡蛋口蘑+香煎培根+全麦面包+奶茶[图文]

阳光早餐——鸡蛋口蘑+香煎培根+全麦面包+奶茶[图文]

阳光早餐配料（两人量）：

鸡蛋2个、口蘑150克、培根2片、生菜100克、全麦面包2个、盐3克、酱油5ml、小红辣椒1根、奶茶、水果随意。

做法：

1、口蘑洗净切成薄片，生菜洗净后沥干水分，鸡蛋打成蛋液，培根切成3厘米左右的小块备用；

2、汤锅中的水烧开，放入盐，放入口蘑片，焯烫约10秒钟，然后将口蘑捞出，用清水冲洗干净；

3、油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水搅打均匀，然后倒入锅中，直到蛋液快要凝固时，放入口蘑片，用铲子划散，翻炒至蛋液成熟后，淋入酱油，放入辣椒片翻匀即可；

4、炒好鸡蛋的锅不用洗净，调到中小火，放入培根片，用锅中剩余的油将培根煎黄，出香味即可；

5、炒好的鸡蛋配上煎黄的培根，还有新鲜的生菜、水果，夹在面包里，就是一顿丰富、营养的阳光早餐拉！

小贴士：

鸡蛋比较容易吸收盐分，尤其炒菜分量很小的时候，加入盐就会很难炒匀。我推荐淋入2-3滴酱油，既有盐分，但又有香味，但是不是老抽哈！可以用欣和的酱油，味道比较鲜，另外香醋也是一个很好的选择；

培根可以用烤得方法，但是比较费时间，分量小的话，烤箱加热的时间已经足够煎好培根了！培根用中小火即可，慢慢将油分煎出，吃着也健康。也可以先煎培根，利用余油来炒鸡蛋，但是掌握不好的话，比较容易糊锅；

我个人比较喜欢全麦面包，从上学到现在已经吃了七八年了，特别是全麦面包搭配水果，或者是麦片粥，对于促进肠胃蠕动效果很好。长期坐在办公室的朋友难免肠胃都会不通畅，不妨坚持试试。

作者: hal1219 时间: 2009-3-2 19:31

victory 好久没有吃过早餐啦~这个还真丰盛！！

作者: xiaowang888 时间: 2009-3-2 21:27

写写好的.和理的早餐及它餐.太好了.谢谢楼主

作者: 啊多 时间: 2009-3-3 22:02

日整的有点麻烦但是感觉很好吃很营养的样子谢谢了

作者: afiafi 时间: 2009-3-3 23:18

很不错的早餐，就是麻烦了点，看来只有周末有时间了。

作者: qiuju2017 时间: 2009-3-5 10:12

我都好久没吃早餐了，更何况还是这么丰盛的早餐

作者: dujiaochen 时间: 2009-3-5 21:11

一早就吃这么丰盛，一天心情肯定很好，谢谢分享

作者: muye88 时间: 2009-3-8 10:09

只要有正常生活的人，都有时间享用。喜欢瞎混的人除外。

作者: oldcopper 时间: 2009-3-8 10:22

做起来麻烦了点，早上上班貌似有点来不及~~~

作者: shot-life 时间: 2009-3-10 01:35

图中的口蘑还是不错的，大家买口蘑的时候不要买那些巨大、雪白的。

作者: godnet 时间: 2009-3-10 01:37

看着诱人的美食就有胃口了，合理的饮食才是健康的保证

作者: alexanderf 时间: 2009-3-10 04:47

这东西不能常吃啊，天天麦片热巧克力再加鸡蛋口蘑吃1礼拜挺好，1个月那就吐了

还是中式的好，面啊馄饨啊煎饼果子包子炸糕汤包油条豆浆应有尽有，西方人的早点太单调了

作者: z666 时间: 2009-3-10 14:46

现在生活节奏这么快,早餐一般都是在外面买现成的来吃,什么时候能不用担心上班时间了才能悠闲的做这些早餐啊.

作者: 血寵 时间: 2009-3-10 15:31

恩很丰盛很不错啊！

哎经常没有吃早餐了。

作者: xihuansese 时间: 2009-3-12 11:11

正宗的西式早餐，营养很丰富，营养价值很和各种人的口味，

作者: aaasdfg 时间: 2009-3-13 15:26

这种东西大概只有做给全家吃的时候才比较划算，实在太费时间了，一个人的话还是包子蛋饼这种划算，边吃边走不浪费时间

作者: jackwang016 时间: 2009-3-13 15:33

面啊馄饨啊煎饼果子包子炸糕汤包油条豆浆应有尽有，西方人的早点太单调了

作者: zht210008 时间: 2009-3-13 16:56

早餐推荐得的确很好,就是太费事儿了,花多少时间准备呀?

作者: houhou7989 时间: 2009-3-13 17:52

哇~我好习惯这样的早餐啊，这才是我天天想吃的早餐。

作者: worker 时间: 2009-3-13 18:00

看着不错
但是坐起来很麻烦
也不适合中国人来吃

作者: 九龙佩 时间: 2009-3-14 09:16

好美味的早餐，但我好久都没吃过早饭了，看到这些不觉馋虫都被勾了出来。

作者: 黑剑龙 时间: 2009-3-14 10:15

看起来搭配的都蛮不错的，也符合营养，不过就是早餐做起来比较的困难。

作者: ocb2004 时间: 2009-3-14 12:22

很丰盛的早餐啊，而且营养很均衡啊，也不会太重。
吃了这一餐富有营养的早餐，一定精神充沛一整天。

作者: 鲁西西 时间: 2009-3-14 14:43

吃完这顿饭估计一天都有精神吧！就是做起来太麻烦啦等我有钱了雇个保姆早晨给我做！

作者: 小额 时间: 2009-3-14 14:47

整合了好几个民族的了，奶茶是少数民族的，真是别有风味。

作者: xinqingrus 时间: 2009-3-15 16:38

有点麻烦，不过看起来很有食欲。现在的早餐其实是越来越丰富了的。

作者: DOD969 时间: 2009-3-15 19:22

很好吃很营养，就是我每天早上没有那么多的时间！就是吃了我中饭也会吃不下！

作者: kiss天 时间: 2009-3-15 20:27

培根想起去年出差住在某酒店天天早餐吃这个味道真的很好呐

作者: lsk1188 时间: 2009-3-16 10:33

也该把早餐换换口味了，都吃腻了，换换西餐尝尝，谢谢楼主！

作者: linweix1 时间: 2009-3-16 13:27

好丰盛的早餐做起来有点麻烦但是感觉还是不错的。

作者: baibai_tao 时间: 2009-3-16 15:08

让我自己搞，估计还没忙出一半来，人已经饿死了。

作者: Ankara 时间: 2009-3-16 15:30

好丰盛的自制早餐吃这个一定营养又健康大概只有假日才有时间这样做

作者: jy03001981 时间: 2009-3-17 10:52

咱现在还是个石油工人，对于这样的早餐只能幻想了

作者: joooo888 时间: 2009-3-18 03:54

營養是全面。出差的時候吃自助早餐，一般都只敢只稀飯和饅頭，其它的什么培根，雞蛋什么的統統不能碰，都怪肚子不爭氣，一吃就壞，中午晚上吃又沒事，真是怪

作者: lhq7856 时间: 2009-3-18 17:57

果然够阳光啊，不过我从来都不吃早餐的，辛苦啦~~

作者: luckwolf 时间: 2009-3-25 22:19

非常不错的早餐，又有营养又注重口味，瓦味谷的！

作者: jonewalker 时间: 2009-3-26 01:32

很西式的早餐方式啊.自从大学出来以后就没有好好的做过一顿早餐了,都是在外面解决.要不就是一杯牛奶一块面包.

作者: h011031032 时间: 2009-4-3 10:18

很好的早餐，不过对我而言太奢侈，早上根本没这个时间啊

作者: xyxiaoyao 时间: 2009-4-3 17:32

图片拍摄真不错，看了让人直流口水啊，谢谢楼主了

作者: wuyuanzhishui 时间: 2009-4-3 19:24

是不是都是根据营养需要配的啊不过我感觉还是吃不饱啊

作者: 万事笑过 时间: 2009-4-3 20:14

梦里的东西追求的东西想啊！馋啊！只能看啊！

作者: jnhf 时间: 2009-4-3 20:42

很好的早餐，看到就有胃口，一定学来自己做，谢谢了

作者: mayday82511 时间: 2009-4-3 21:04

口水啊，现在肚子正饿，看到这么好的一顿早餐就更是受不了哪

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