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标题: [转帖] 泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋 [打印本页]

作者: cclovecxp 时间: 2009-5-31 11:32 标题: 泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋

如果想在家做出泰式冬荫汤的关键是要有冬荫汤酱料，有了这个就很方便，用油炒香酱料后加入切圈的小米椒，上汤，泰国鱼露，青柠汁，糖，椰浆后即成，加入海鲜或者是任何你喜欢的肉类或者蔬菜即可~~当然如果加入虾的话就是著名的冬荫功汤（酸辣虾汤）~~！

PS：冬荫汤酱料淘宝网有售~~

[ 本帖最后由 cclovecxp 于 2009-5-31 11:33 编辑 ]

作者: caltha 时间: 2009-5-31 13:12

这汤看起来很鲜啊。
不过，为什么要用鱼露啊？以前和一个越南人合租过，对鱼露的“记忆”总挥之不去啊。

作者: sibdy 时间: 2009-6-2 12:43

泰式冬蔭肥牛雜菜火鍋，这个看起来不怎么样，这个好不好吃，
谢谢楼主的介绍

作者: 玄_雨 时间: 2009-6-2 20:11

泰式鱼露是什么东西？没听说过*（小弟我初来厨房乍到的）

作者: mmph80 时间: 2009-6-3 21:21

牛肉和鱼露我都挺喜欢的，不过合起来吃还没有尝试过，这个味道好吗？

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