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酸菜炒肺子
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作者:
3a_ing
时间:
2009-12-8 11:36
标题:
酸菜炒肺子
原料：
肺子、酸菜。
调料：
色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺
做法：
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅
小贴士：
炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！
内脏不能常吃，胆固醇比较高！
作者:
豪腕の悪来
时间:
2009-12-8 11:41
虽然本人不太喜欢吃肺子，但是我家人很喜欢吃，回去就做。
作者:
项羽888
时间:
2009-12-9 21:01
生肺子看起来很吓人，不敢自己料理。
不知道买成品可不可以，回头自己在家试一下。
作者:
wj3694881
时间:
2009-12-9 21:30
这个肺子是猪的，还是牛的啊，看照片看不出来啊，请你回答一下
作者:
zhan007
时间:
2009-12-11 21:24
看着就喜欢了一定很好吃，回去就做，买肺子买啥肺子 ，谢谢楼主
作者:
suzuki111111
时间:
2009-12-12 15:04
肺子的这种做法还是头一次听说，不过看上去还是很香的。感谢楼主分享经验。
作者:
wwwnhyt555
时间:
2009-12-12 21:37
呵呵，楼主介绍的这道酸菜炒肺子
的菜是以个下酒菜啊，喝喝酒吃着滋味一定不错
作者:
yzy1873
时间:
2009-12-13 16:23
很经典的东北菜，本人是北方人，但不太喜欢这道菜，不过有很多人还是很爱吃的
作者:
shuimaoxx
时间:
2009-12-13 17:01
听说肺洗干净后是白色的 街上卖的都洗不干净所以发重色··那去哪买干净肺好呢
作者:
yky_2000
时间:
2009-12-13 22:09
很朴实的一道菜，而且做法也很简单，值得一试！
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