标题:
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印度風咖喱餃子 [8P]
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作者:
qs20088
时间:
2010-1-10 18:29
标题:
印度風咖喱餃子 [8P]
難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal
主材料
餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個
青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根
嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個
蒜泥1小匙,薑末1/4小匙
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙
清酒1大匙,鮮奶油2大匙.
副材料
餃子皮20張
01.預備材料
把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿
紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片
02.炒
在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑
洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味
放入火腿用清酒去味
再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水
倒入英國辣醬油調味煮
放入一點點咖喱使其均匀溶解
03.加入鮮奶油
像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油
青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟
04.包餃子
在餃子中間放入一匙03
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀
05.炸
在170度的油裡放入04
等顏色均勻後翻過再炸
慢慢等到餃子浮起
06.完成
印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜
是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯
洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮
做成三角模樣的料理
因是在印度到處可見的大眾性料理
而且味道稍有些辣
因此很適合韓國人的口味.
作者:
ssxzwd8519
时间:
2010-1-10 18:54
印度风啊，咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的，有点辣，又不是辣椒的感觉，根芥末差不多，不过有机会一定尝试下。
作者:
SHENJIALI000
时间:
2010-1-10 19:38
配料蛮多，营养丰富做起来也很容易，谢谢楼主啦
作者:
风云天下会2008
时间:
2010-1-10 19:53
为何最后说符合韩国人的口味？莫名其妙啊！
作者:
6464640842
时间:
2010-1-10 19:54
印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界
作者:
jiangnanmama
时间:
2010-1-10 20:23
吃过咖喱的朋友说说，咖喱是不是真的很好吃啊，我长这么大，真的没吃过咖喱
作者:
leespring
时间:
2010-1-10 20:38
看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过
作者:
hbyhs
时间:
2010-1-10 20:48
楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?
作者:
海气凝云
时间:
2010-1-11 00:10
阿三的口味还真重啊 我都有点吃不消了
咖喱吃多了防癌的是吧？！
作者:
yangjian0621
时间:
2010-1-11 06:18
虽然看起来很好吃，但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的，看样子是吃不上了
作者:
q1121923
时间:
2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
作者:
q1121923
时间:
2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
作者:
78781614
时间:
2010-1-14 03:34
这个看上去不就是好 炸饺子吗 这样也是印度的啊
作者:
aapple
时间:
2010-1-14 11:20
最爱吃饺子了，还是中国风味的饺子好吃，这个印度的饺子是不是太抢了
作者:
sprightly888
时间:
2010-1-14 15:54
这道菜可以有，也可以做，配料没问题，可以尝试一下，谢谢楼主
作者:
mj21
时间:
2010-1-14 16:27
这个吃法真新鲜，但是好吃么...做起来似乎麻烦
作者:
mafzj163
时间:
2010-1-14 17:02
这个好像做起来比较复杂，应该做不了，不过还是认真的看了一遍
作者:
yy00123456789
时间:
2010-1-14 19:40
咖喱饺子，还是油炸的哦？果然是很有异域风味列。
作者:
qpqwcmfu
时间:
2010-1-14 19:43
印度風咖喱餃子看起来不错啊，不过要做的话可能比较麻烦。
作者:
zolazolaz
时间:
2010-1-15 11:02
咖喱一直吃不惯 感觉有股怪味 这道菜虽然有营养 但是无福消受 纯支持下吧
作者:
sweetmimi
时间:
2010-1-15 17:30
很喜欢吃咖喱的东西，有空做做看：）谢谢楼主了，支持一把
作者:
hpzixuan
时间:
2010-1-16 02:21
还是喜欢地地道道的蒸饺水饺，本来咖喱就不怎么好吃
都掩盖了我们饺子的风味了
作者:
eentrinoduo
时间:
2010-1-17 14:04
samosa样子是很好吃,不过英国的配料要求有点高！！！
作者:
catwang
时间:
2010-1-18 23:37
真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
作者:
yeziyezi12
时间:
2010-1-19 00:16
晕死 咖喱味道的饺子 不知道好吃不好吃哦
作者:
okiini
时间:
2010-1-19 09:40
这个估计年轻人比较喜欢，老人们会有点厌恶这个味，尤其在知道叫“咖喱饺子”之后，他们会成为传统的卫道士，反对阿三叫这个事“饺子”
作者:
0218fg
时间:
2010-1-19 17:15
真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
作者:
xim000
时间:
2010-1-20 15:47
印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界
作者:
AL王道
时间:
2010-1-22 01:01
材料太复杂~如果不是大量制作的话= =我估计会切的烦的翻砧板
作者:
jackydingo
时间:
2010-1-22 01:14
咖喱的味道太允闻了,我们这边印度人身上的味道太难闻了,包出来的饺子估计味道不一定好吧
作者:
zaftshin1
时间:
2010-1-22 16:07
很有特点的食物啊，难道印度人过年吃这个？
作者:
pppp_007
时间:
2010-1-22 20:27
看上去不错！不过饺子应该还是中国的好吃，毕竟使我们中国的特产
作者:
will912
时间:
2010-1-23 05:58
哇真好棒啊！从图上我就想吃这个了！原材料真的很丰富啊
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