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标题: [转帖] 芝加哥比翼双飞牛排[8P] [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2011-10-4 12:26 标题: 芝加哥比翼双飞牛排[8P]

主料:牛排1份\鸡翅2个;
辅料:红皮洋葱半只\腌料(牛排)1份\橄榄油适量.
材料集合图：

腌料用清水搅匀，成略稠状态

牛排稍微洗一下，用厨房纸吸掉水分，放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理

将牛排和鸡翅转入保鲜盒中，腌汁淋上去，盖盖后放冰箱冷藏，腌制一天（其间要翻面一两次）

第二天取出，热锅，放橄榄油或牛油，煎牛排，煎鸡翅，煎好一面再翻面
同时随手切半个洋葱，放入锅中稍煎，不用太熟
最后起锅，将洋葱垫在盘子上，放上牛排和鸡翅，准备开动

菜品特色:
做牛排真是要选好料，肉质有多鲜嫩，味道有多浓郁，我的文字和图片可能都无法完全体现出来。一起来看看，
超级简单的步骤，让其他如我一样的西餐新手，也能轻易制作出美味的牛排大餐！

作者: ayumiayumi 时间: 2011-10-4 13:01

谢谢
看着步骤
自己可以学习做一下
应该不难

作者: a307260 时间: 2011-10-4 14:04

看着简单挺，做起来又是另一个味道了哦，现在只能看着嘴馋下算了，比较喜欢这对鸡翅

作者: hymanzj2004 时间: 2011-10-4 14:14

其实最主要的就是牛肉要好，好牛肉怎么烧都不错

作者: lookhappyboy 时间: 2011-10-4 16:05

卖相很好，这个比翼双飞的名字是国产的吧？芝加哥哪知道这个呀。哈哈

作者: jiandangweiye 时间: 2011-10-4 16:13

一看就知道味道十分浓郁，引起人强烈的食欲，不过要用什么样的牛肉啊？普通的牛肉可以吗？

作者: huangjinlang 时间: 2011-10-4 17:58

真有食欲啊，用料和做法都停挺简单的，很适合在家里自己动手做

作者: mtltb 时间: 2011-10-4 20:57

芝加哥么有比翼双飞介个词语吧

，不过牛排啊，真的好想吃哦。我记得上次我一个人吃了3份。好香，好好吃。

作者: as5963 时间: 2011-10-4 21:15

能自己做菜真是好。又能品尝各地的美味，又能提高自身的厨艺，还可以节约下馆子的钱，真是一举多得

作者: xm8136557 时间: 2011-10-4 22:28

感谢楼主的详细介绍可以自己使得做看看

作者: ymdheeq123 时间: 2011-10-5 09:07

名字起的就好，牛排鸡翅还都是我喜欢的食品一定要弄一个尝尝！

作者: cool226 时间: 2011-10-5 10:18

这牛排是成品吧？菜场卖不到的！虽然说做完之后卖相不怎么样，但是一定很好吃

作者: sisx2011 时间: 2011-10-5 14:25

挺不错的，最重要的是简单，就是不知道好不好吃

作者: fengjialing 时间: 2011-10-5 15:28

最主要的还是看食材的新鲜程度和烹制方法，两者相得益彰的话肯定好吃！

作者: qw43rewewe2 时间: 2011-10-5 15:54

牛排最讲究的是选料和火候。如果选料不好的话，再好的厨艺，也做不出鲜嫩的牛排。

作者: lovegigi345678 时间: 2011-10-6 09:16

芝加哥比翼双飞牛排?真有食欲啊,适合在家里自己动手做

作者: haimin97 时间: 2011-10-6 09:25

这样的牛排自己都可以做吗今天回家试一试做个七分熟的

作者: lssyxs 时间: 2011-10-6 09:35

看得口水都流了，我最喜欢吃牛排了

作者: meng1 时间: 2011-10-6 09:54

味道一定不错，洋葱的香味和牛排的混合，绝配！就是效果上，加点绿色的配料点缀会更好。

作者: zhuomingjian 时间: 2011-10-6 09:56

又学会了一道菜，放假在家，没事就可以试着做一做了。

作者: luorowe 时间: 2011-10-6 10:41

看步骤很是简单，有时间回去尝试下，牛肉多吃也不易发胖

作者: fl9214 时间: 2011-10-6 10:55

看着不错我很爱吃肉这个很适合我哪天做做看

作者: wangsiswang 时间: 2011-10-6 17:30

这个是不是有点太实在了国人的口味和西方的口味差别蛮大的看样子太偏中式了

作者: 预备役解放军 时间: 2011-10-6 22:48

牛肉和鸡肉在一起，各有各的质感，搭配挺妙，试试。

作者: chenjun2008 时间: 2011-10-6 23:30

一直想做个正宗的牛排这下有机会了有空照LZ这办法好好研究

作者: pazzini999 时间: 2011-10-7 02:24

看着这个比翼双飞的名字是国产的吧芝加哥有这个?

作者: myhaohaoren 时间: 2011-10-7 03:50

这个菜看起来不错哦，色香味俱全啊，回头试试看

作者: wen491073472 时间: 2011-10-8 23:24

这个比较简单！比我自己做的好好多了，我自己就把牛扒煎好再弄点酱油就算了！

作者: hxwjsjyp 时间: 2011-10-9 21:30

牛排还是双飞的哈哈有意思可惜我们这边好像没地方吃得到

作者: hrg999 时间: 2011-10-9 23:46

这也太难看了吧。什么东西。看起来让我想到另一种。有没有。

作者: harharhar 时间: 2011-10-9 23:50

楼主难道就是传说中的食神。？中西餐啥都来也。不过这个看起来稍微有点不是很好吃。颜色安了点

作者: jxaa131371 时间: 2011-10-10 01:00

经常自己做饭，总感觉很麻烦，看楼主介绍的这道牛排比较简单，下次试试，谢谢的分享

作者: chengxingpangzi 时间: 2011-10-10 20:24

看起来很有食欲啊这个东西哪里有的卖啊自己做不一定能做出来这种味道吧

作者: oc123 时间: 2011-10-10 22:00

这个...我认为不可能好吃，腌的时间不够，肉没有锤，怎会好吃

作者: zh18676712371 时间: 2011-10-11 05:27

看起来就知道很好吃拉，好想尝尝啊

作者: cgnnn 时间: 2011-10-11 18:01

好好味。。。。。。

作者: awyong12 时间: 2011-10-11 18:21

看步骤很是简单，主要的就是牛肉要好，色香味俱全啊

作者: boykamuiff2x 时间: 2011-10-11 19:49

这个是楼主自己动手炮制的么！哦！看起来还是很有食欲的！不错啊！有机会我自己也做下看看！

作者: changning001 时间: 2011-10-11 20:30

好大块牛排，能吃下这2块估计别的也吃不下了

作者: yy1914 时间: 2011-10-12 16:15

看这牛排就不错让人嘴馋阿－。－肚子饿咯

作者: zhaochangc2010 时间: 2011-10-12 17:21

这个菜不仅名字独特，看起来也不错。感谢楼主把制作过程也贴上了，照做一下。辛苦。

作者: clowna 时间: 2011-10-12 17:30

看起来还是挺简单的。
看标题还以为是牛排做成带翅膀的形状。
没有想到看了图片才知道是加上了两只鸡翅膀。

作者: cppjava 时间: 2011-10-12 19:50

这个是几分熟啊，我非常不习惯国外的这种生吃做法。还是喜欢熟透了的

作者: tianlangxin1 时间: 2011-10-12 21:14

看了有点流口水的感觉，想吃夜宵了，非常有食欲

作者: tung0809 时间: 2011-10-12 22:52

看起來是一到很簡單的西餐唷~
我這各初學者因該也可以輕易學會吧XD~

作者: 扁担勾 时间: 2011-10-14 23:25

哦，哥承认自己太邪恶了，冲着“双飞”来的。

作者: w8302sh8 时间: 2011-10-15 00:51

西餐吃不惯对我来说也吃不饱看着就没食欲

作者: inc_linan 时间: 2011-10-16 14:01

这名字，应该是国内商家弄的噱头，然后糊弄恋爱的人们，不过，名字好，牛排更好~愿天下有情人终成眷属

作者: wangchuan336 时间: 2011-10-16 20:15

上次想吃牛扒去超市买了份，最后简单用侯桂酱腌下，味道不错。

作者: 00818 时间: 2011-10-16 21:33

嗯这顿牛排如果在西餐厅里没有200元下不来，所以自己做了好吃又不贵。

作者: fengjie66 时间: 2011-10-18 12:53

引用:

原帖由 hymanzj2004 于 2011-10-4 14:14 发表
其实最主要的就是牛肉要好，好牛肉怎么烧都不错

对，牛肉的品质决定了一切。。。莎朗牛排很不错的说~

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