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标题: [转帖] 培根玉笋紫菜卷味道醇厚却不油腻[6P] [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2011-10-17 14:32 标题: 培根玉笋紫菜卷味道醇厚却不油腻[6P]

主料：培根6片
辅料：芦笋18根/紫菜(干)6片/
调料：食盐适量/鸡粉适量/黑胡椒适量/橄榄油适量
培根玉笋紫菜卷的做法：
准备新鲜芦笋一把，培根一袋，紫菜一袋

芦笋洗净，摘去老茎，切成段

培根横切二片

锅内烧开水，将芦笋段放入其中，加入适量的盐和橄榄油

将芦笋汆至刚好断生后捞起，沥干

将紫菜剪成 6cm长、1cm宽的长条

准备牙签

用培根包裹好芦笋，再用紫菜条包裹好培根卷，在叠加处用牙签固定好

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤架上

在培根卷上轻轻涮上一层橄榄油

中火烤5分钟后均匀撒上鸡粉

再烤10分钟，撒上黑胡椒粉即可食之

菜品特色：这道培根玉笋紫菜卷口感咸鲜，味道醇厚却不油腻，围裹上紫菜的培根的芦笋口感脆甜可口。使用紫菜，
不仅固定得更加牢靠，更增加了这道菜的口感和美感，烤过的紫菜口感脆爽，入口即化。这道好吃、好看又很容易操作的培根紫菜卷色香味美，
营养价值高，脂肪含量低，是餐桌上的美食哦。

作者: jimjim17 时间: 2011-10-17 20:13

三样配菜都很美味，也都是爱吃的，没想到培根和玉笋还能如此搭配

作者: 丁体竹 时间: 2011-10-17 22:58

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作者: cctv737 时间: 2011-10-17 23:30

这个菜有特点，香而不腻，味道鲜美，竹笋可是好东西

作者: westandy 时间: 2011-10-17 23:54

名字虽然长了点，不过颜色非常诱人，我老婆说材料贵了点，不过卖相不错，哪天去买点材料做一次看一看，希望这道培根玉笋紫菜卷不象上次炸油条那么难!

作者: sisbxl 时间: 2011-10-18 01:11

这种东西真的好吃么，看上面有种恶心的感觉，也可能是我对外国饮食不待见

作者: 1719196249 时间: 2011-10-18 09:50

这个可以是很好的下酒菜。。不错不错。。餐桌常备。。

作者: jst7 时间: 2011-10-30 18:56

培根玉笋紫菜卷感觉很好次的样子，味道应该不错！

作者: zhaoyunlf 时间: 2011-10-30 19:33

颜色很诱人啊，就是不知道口感如何，一定很好吃啊~

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