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标题: [转帖] 香葱爆小虾[8P] [打印本页]

作者: ggsg    时间: 2011-10-26 14:16     标题: 香葱爆小虾[8P]


主料:河虾500克
调料:色拉油适量/食盐适量/姜适量/蒜适量/生抽适量/细香葱30克/胡椒粉适量/柠檬少许/白酒适量/白糖少许
材料集合图:


小河虾洗净,由于它们过于新鲜,拿一个细眼笊篱扣着点,要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟,等待入味


锅中放油烧热,煸香蒜蓉


迅速放入小河虾,轻轻翻炒。放入切好的香葱,加少许白糖生抽调味



翻炒均匀,出锅即可






菜品特色:
小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮,小河虾带皮吃是补钙的佳品。
作者: lucien6500    时间: 2011-10-26 14:27

葱爆小虾味道肯定很香
但我个人还是比较喜欢吃呛虾(醉虾)
那种咬在嘴里还会活蹦乱跳的感觉
作者: 00890308    时间: 2011-10-26 14:42

论坛里的弟兄们可要多吃一点,这道菜可是壮阳的。
作者: seeulater    时间: 2011-10-26 14:46

钙的含量主要是在皮子里吧.现在淡水虾人们不太认了
,其实不比海吓差的,谢谢
作者: yhwsy    时间: 2011-10-26 15:56

引用:
原帖由 00890308 于 2011-10-26 14:42 发表
论坛里的弟兄们可要多吃一点,这道菜可是壮阳的。
是不是真的啊,反正我也喜欢吃,就多吃一点。
作者: hisafe    时间: 2011-10-26 15:58

是一道不错的小菜,但吃多了也不舒服的,容易拉肚子。
作者: 美食小魔女    时间: 2011-10-26 23:50

我们家买的小河虾基本都是包馄饨吃~
作者: whylsb    时间: 2011-10-27 07:51

有营养又美味得到食物,看上去就非常想试试看怎么样。
作者: caijiao55    时间: 2011-10-27 08:14

据说虾米是不能多吃的东东,反正我现在是不敢多吃了。
作者: guxuefeisl    时间: 2011-10-28 22:43

虾米神马的最喜欢了,收藏先,谢谢楼主分享。。
作者: xxyyabc123    时间: 2011-10-28 22:52

这次又学到了一手,马上回家试试看自己做的味道如何。
作者: xiangling    时间: 2011-10-28 23:14

这个菜里再加点干辣椒就更够味了,肯定好吃。
作者: txwdtxwd    时间: 2011-10-28 23:24

看上去挺漂亮的 做法也不难 找机会尝试一下 谢谢提供了
作者: C鹏    时间: 2011-10-28 23:25

小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋
  白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮,小河虾带皮吃是补
  钙的佳品。
作者: quizfish    时间: 2011-10-29 16:20

很不错的菜,营养丰富,价廉物美。
作者: 黑暗行者    时间: 2011-10-29 16:50

一看就馋了 我很喜欢河鲜海鲜的 尤其是虾和螃蟹 从来没自己做过 有机会就可以试一试了
作者: jst7    时间: 2011-10-30 17:13

这虾太小了,我喜欢吃大的虾,换成大虾更好!
作者: aaa3390229    时间: 2011-10-30 17:16

哈哈,这个比较大众化,自己就可以做,喝点小酒酒还是不错的
作者: wl_1976_hmr    时间: 2011-10-30 17:26

不错的小虾子很让人想尝一尝
作者: wawm123    时间: 2011-10-30 17:29

有营养又美味得到食物,口水都流出来了,太爽了!
作者: AV2211    时间: 2011-11-10 14:49

这道很美味,做法也简单,经常做来吃,很不错
作者: zjiabao    时间: 2011-11-10 18:47

看上去挺不错的、、、、。。。。。。。。。。。。




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