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标题: [转帖] 妈妈私房菜--南乳芋头[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-11-1 09:18 标题: 妈妈私房菜--南乳芋头[6P]

烹制方法　

材料：芋头、葱花
调料：南乳、老抽

1　芋头洗净，切成滚刀块；南乳用勺子压碎。

2　热锅放油，放入芋头用中火不断翻炒，炸至边缘有些焦黄。

3　倒入压碎的南乳和腐乳汁，炒匀。

4　滴入几滴老抽，倒入与芋头齐平的清水。

5　加盖用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂，开盖收汁即可。

作者: 木子相依10 时间: 2011-11-1 13:11

色香味俱全啊，天下最好的是妈妈！学好手艺向致敬！

作者: 274729707 时间: 2011-11-1 13:34

我最喜欢吃芋头了，以前只知道煮熟了沾白糖吃，没有想到还可以这样吃啊！

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