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标题: [转帖] 妈妈私房菜--西兰花炒鸡块[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-11-10 08:22 标题: 妈妈私房菜--西兰花炒鸡块[6P]

烹制方法　

材料：西兰花、萝卜、鸡胸肉
调料：生抽、蒜、淀粉、白糖、香油、刀嘜纯正玉米(粟米)油

1　将鸡胸脯肉切成丁，放入小碗内，用白糖、淀粉、生抽拌匀腌10分钟。

2　西兰花洗净掰成小块、蒜洗净切成末、胡萝卜洗净切成丁。

3　烧开半锅水，水滚后放入西兰花，稍微焯一下后，捞起沥干水分待用。烧热油锅，爆香蒜蓉，放入西兰花快炒。

4　倒入腌过的鸡肉与胡萝卜丁，快炒。

5、用生抽、鸡精调味后，即可出锅。

作者: munawulang 时间: 2011-11-20 01:11

简单易做，不失为家庭的一道常菜，谢谢楼主的教导，

作者: d_ssy 时间: 2011-11-20 02:22

卖相不错可以一试

~~~

作者: bfrm 时间: 2011-11-20 19:31

西兰花确实是好东西；这道菜无论是从品相还是味道、营养价值都是一流的；

作者: junandxuan 时间: 2011-11-21 01:05

家常小菜在乎于精简而味道好,简单易做,味道还不错的呢

作者: 听泉草堂 时间: 2011-11-21 07:51

天天为家里能够吃啥菜而犯愁，现在终于看到了这道菜，卖相不错。正在学习中。谢谢了！

作者: daniel617 时间: 2011-11-21 08:08

西兰花相当的有营养！多吃有益健康！学会了做给孩子吃！

作者: 傻子的微笑 时间: 2011-11-21 08:45

楼主介绍的这道菜很有创意，让我想起我们单位厨房烧的南瓜炒牛肉片，很有混搭的味道

作者: 雨雪天 时间: 2011-11-21 09:14

颜色很诱人呢，要学学了，露一小手呢就好了

作者: adslhkx 时间: 2011-11-21 11:06

鸡块的口味需要炖才能出来,炒鸡块感觉出不来香味,但这道菜适用于家庭的方便和快捷.

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-11-21 12:45

西兰花营养价值高颜色也好看谢谢楼主分享挺简单的改天做做

作者: pfqs 时间: 2011-11-21 18:51

西兰花能和肉炒吗？没试过啊，不过看起来卖相不错啊

作者: j8704181 时间: 2011-11-22 11:09

谢谢大厨的精彩推荐，有机会自己一定要尝试一下

作者: liman23 时间: 2011-11-22 11:22

试了一下，很好吃！！谢谢

作者: hwj__2006 时间: 2011-11-22 23:09

好好吃啊，肚子饿了，好想吃啊，老婆会做得那么好吃就好了

作者: zhangsha538 时间: 2011-11-22 23:29

营养应该不错，简单的明了，我喜欢，应该可以试试

作者: yyh7711 时间: 2011-11-23 05:18

颜色很诱人呢，卖相不错。正在学习中。

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