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妈妈私房菜--沙姜猪手[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2011-11-14 12:40
标题:
妈妈私房菜--沙姜猪手[6P]
烹制方法
材料：猪手（400克）、沙姜（30克）、蒜头（15克）
调料：盐、糖、生抽、生粉、米酒、醋、刀嘜纯正花生油
1 先将猪手洗净，斩件；煮滚一锅水，放入姜片，再放入猪手飞水，捞起备用。
2 沙姜去皮洗净，拍碎备用。
3 再次烧开半锅水，放入米酒、醋、猪手和姜片煮30分钟，猪手熟透捞起摊凉。
4 烧热油锅，爆香蒜头和沙姜，大火翻炒片刻，加入少许生抽以及糖调味。
5 将沙姜汁淋在猪手上，即可食用。
作者:
2dada
时间:
2011-11-17 14:41
这样作肯定没发吃太硬
作者:
yjdjdkd
时间:
2011-11-17 15:07
挺好看的，就是不知道好不好吃。
作者:
munawulang
时间:
2011-11-20 01:28
这菜容易做，明天有时间就试一下，谢了！
作者:
gogorei
时间:
2011-11-20 02:41
猪蹄炖汤好啊。干的吃起来口感不好， 真的
作者:
yaahoo
时间:
2011-11-20 04:22
这颜色看起来没食欲啊。。猪手就炖半小时能炖烂么
作者:
wbfaction
时间:
2011-11-21 23:56
沙姜猪手看上去挺好吃的，尤其楼主介绍的很详细，我们可以学习一下
作者:
lcm116
时间:
2011-11-22 10:57
猪蹄炖汤好啊，挺好吃的。。。。。。。。。。。。
作者:
westandy
时间:
2011-11-22 11:03
第一张照片我就有点感动，父女之间一起做饭的其乐融融令人心醉，这道菜我也很感兴趣的，猪手我们全家都爱吃，一定要学来让我爱人和女儿分享，感谢分享沙姜猪手，嗯沙姜猪脚！
作者:
梦想在
时间:
2011-11-22 14:55
标题:
好吃
既然是猪手就是前蹄，就冲这个，也值得一试。最爱那种筋是不断的筋。
作者:
aaa119
时间:
2011-11-22 14:59
看到直流口水。对于猪手真是又恨又爱。超级喜欢吃猪手，但是人胖的话又不能碰这东西，
狂郁闷啊！
作者:
allenlee333
时间:
2011-11-22 16:11
这个猪蹄 还是喜欢卤的 或者红烧 感觉猪手就是要那种香腻才爽啊
作者:
6194964
时间:
2011-11-22 16:26
猪手有很多不饱和脂肪酸，对于我这种变瘦的人士比较那个
作者:
华明地板
时间:
2011-11-23 13:25
这是哪里的菜系啊 猪脚就这么煮煮就好拉 还是高压锅压一下比较好
作者:
赢遍天下
时间:
2011-12-1 15:24
我感觉还是红烧的猪手比较的好吃 有食欲
作者:
sqying
时间:
2011-12-2 17:22
颜色淡淡的，卖相不怎么好看，看起了很油腻啊！
作者:
b7732336
时间:
2011-12-2 17:53
标题:
呵呵
还不错，看着真是有食欲啊
不知道是哪里的美食呢
作者:
pudalian
时间:
2011-12-4 02:50
这个好像是爸爸做的吧，看上去挺不错的，很有诱惑力。
作者:
liyachi
时间:
2011-12-4 21:18
美食猪手看了就好吃，真好做啊，简单上手。
作者:
塔诺
时间:
2011-12-4 21:30
看着挺简单的啊，哪天自己试试看.....
作者:
ryegrass
时间:
2011-12-4 22:32
挺好看的，就是不知道好不好吃。
作者:
wykt88888
时间:
2011-12-4 22:40
这道菜我很感兴趣,有时间就试一下.
作者:
jakekapa
时间:
2011-12-4 23:16
有糖和醋调味道，绝对不会腻，这个菜经常吃，只是没吃过加沙姜的，改天试试，谢谢！
作者:
songrenzyx
时间:
2011-12-4 23:27
直接煮的啊，会不会很腻啊。看起来倒是不错。
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狂郁闷啊！ 