标题:
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七彩牛肉丁[32P]
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作者:
wbl198091
时间:
2011-11-18 13:49
标题:
七彩牛肉丁[32P]
食材：牛肉，西兰花，甜椒，大葱，小青瓜，，黄颜色的红萝卜嫩姜，油炸花生。
步骤：先将甜椒，牛肉，大葱，黄颜色的红萝卜，嫩姜，切丁，备用。。。西兰花叶面取下，焯水备用，在将西兰花的躯干去皮切丁连同红萝卜一起焯水备用。。。
然后将小青瓜，横切竖切，摆盘。。。如图。。。
在然后，将牛肉丁放少许盐，欠粉，揉转，锅里放油，加入牛肉，干海椒，干花椒，炒熟，倒入切好的各种配菜，起锅，装入盘中。。。如图。。。
最后将焯过水的西兰花镶边。。。就大功告成了。
作者:
shenyindenvren
时间:
2011-11-18 14:17
别管好吃不好吃，看图片这道菜的卖相没得说，尤其是那黄瓜切的够水平。
作者:
ct86881004
时间:
2011-11-18 14:44
不错啊，这个看起来很有营养啊，回家尝试下啊~~~
作者:
zhuangyang
时间:
2011-11-18 15:20
的确食材很丰富啊 看起来还行啊，需要这么多的黄瓜啊
作者:
jcksxln
时间:
2011-11-18 20:39
菜的品相不错，荤素搭配也很合理，是道丰富的大餐。
作者:
udghost
时间:
2011-11-18 22:06
这个装盘的卖相，我震撼了，再加上这个牛肉丁和蔬菜的颜色，流口水了~
作者:
dominica
时间:
2011-11-18 22:22
这个一定要收藏啊，卖相一流，，绝对可以上席的！！
作者:
kityandhero4
时间:
2011-11-18 22:51
色泽鲜艳 卖相十足啊 不知道口味咋样 回来做做尝尝
作者:
老纳本色
时间:
2011-11-18 23:57
切这么大一块，牛肉咬的烂吗？
还是我自己炒的香菜牛肉好吃咯！
作者:
xiaohei0001
时间:
2011-11-18 23:59
不错 看着都流口水呀 回来我也做做 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
a32343738
时间:
2011-11-19 00:00
好像好吃喔讚讚讚讚好像好吃喔讚讚讚讚
作者:
牧笛醉晚秋
时间:
2011-11-19 13:57
额，卖相真不错，不过应该是清淡口味，牛肉我还是喜欢吃辣点的才有味道。
作者:
tt77tt77
时间:
2011-11-20 06:24
这道菜的造型真是好极了，用料丰富，营养应该全面，再配些彩色辣椒切丝，是不是更好
作者:
8ximen
时间:
2011-11-20 06:47
色面鮮豔，營養豐富，造型則一般，口味不知如何？想必亦不會差
作者:
junandxuan
时间:
2011-11-20 11:43
好像油放得太多了,油灿灿的话会很容易吃肥人的啊,但卖相还是不错.
作者:
左翼
时间:
2011-11-20 15:10
不管好不好吃 卖相很好 赞啊
作者:
pr1220
时间:
2011-11-20 15:40
这个菜比较好。色香味俱全。还很有营养价值的。
作者:
jjkkhzj
时间:
2011-11-20 16:36
看起来很有营养看起来很有营养看起来很有营养
作者:
supersexin
时间:
2011-11-20 16:42
配菜很丰盛啊，还有点缀很有看相，味道也一定不赖
作者:
逛逛随便
时间:
2011-11-20 17:37
不错不错 餐具就是小了点，换一个大些的盘子，围边的颜色在改一下
作者:
shenzhou19557
时间:
2011-11-22 11:32
哇，色彩丰富，应该营养也不错。勾起我的馋虫。
作者:
zhuleiyangyang
时间:
2011-11-22 11:55
呵呵 好漂亮啊 颜色也好看 又营养 谢谢楼主分享 就是我怎么炒不熟牛肉啊 烦
作者:
westandy
时间:
2011-11-22 11:56
用青红椒、西兰花、胡萝卜等来搭配色彩而且营养丰富，不错的菜式，不过如果把牛肉换成猪肉应该一样美味吧？感谢分享美食！
作者:
小虎子好
时间:
2011-11-22 12:05
标题:
回复 6楼 的帖子
现在最好不要吃牛肉，因为听说都是死牛才会拿来卖
作者:
小虎子好
时间:
2011-11-22 14:10
标题:
回复 10楼 的帖子
牛肉没一点，黄瓜还真多啊，这也太假了吧。我看也不怎样好吃
作者:
hwj__2006
时间:
2011-11-22 23:04
好像很好吃的样子哦，看着都流口水了，呜呜，我要吃啊
作者:
huanxyz
时间:
2011-11-23 00:33
这个看起来很有营养啊，回家尝试下啊~~~
作者:
486279521
时间:
2011-11-23 19:50
牛肉啊蛋白啊营养丰富啊美味啊性价比啊什么的啊好棒啊
作者:
se433
时间:
2011-11-23 21:05
切这么大一块，牛肉咬的烂吗？
还是我自己炒的香菜牛肉好吃咯！
作者:
jasur777
时间:
2011-11-23 23:01
这个装盘的卖相，我震撼了，再加上这个牛肉丁和蔬菜的颜色，流口水了.
作者:
gameking61287
时间:
2011-11-23 23:26
拼得没话说，看得流口水
作者:
pkcan
时间:
2011-11-23 23:29
好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
leonine990
时间:
2011-11-23 23:37
只会吃，不会做。现学现卖，不知道来不来的及
作者:
enyaevil
时间:
2011-11-24 00:17
看上去不错~~不知道口味咋样 有机会做做尝尝~~~
作者:
奥沙
时间:
2011-11-24 00:22
菜的品相不错，荤素搭配也很合理，是道丰富的大餐。
作者:
my565945179
时间:
2011-11-27 15:33
看了就有一尝为快的感觉，在味道应该也是很不错的
作者:
yoh520txf
时间:
2011-11-27 16:29
黄瓜切的真好看，这道菜色相真的没得说，看起来就知道好吃了
作者:
lilianbo
时间:
2011-11-27 16:48
开始还以为是牛肉也是7色的。。结果还是陪了菜的哦。。刚好5点吃饭的时间。看了lz的东西想吃饭了~
作者:
8ximen
时间:
2011-11-27 16:55
看看还可以，造型好像太土一点了，不知味道如何，如果能上点芡浇点什么汁可能更好。个人意见
作者:
willfate
时间:
2011-11-28 21:38
卖相好，卖相好，中间的做法跳过太多了，额，无语了
作者:
83787976
时间:
2011-11-30 21:19
哇.
好细致的教学.
有机会要好好的学下.
增强⒈下自己的手艺.
作者:
cho3333
时间:
2011-11-30 23:11
看起来又好吃又美味，突然觉得好饿啊。。受不了了
作者:
error001
时间:
2011-11-30 23:18
色香味俱全啊 牛肉和西兰花 非常健康营养的搭配
作者:
sqying
时间:
2011-12-2 17:41
和七彩羊肉丁一样的煮法差不多，自己煮就不用像楼主那样拼盘了。卖相虽然好看到很麻烦。
作者:
b7732336
时间:
2011-12-2 17:50
标题:
好
还不错，看着真是有食欲啊
不知道是哪里的美食呢
作者:
bevatron
时间:
2011-12-4 18:33
哗，看了好开胃，很想吃，找人学做下，不知道难不难做
作者:
wlxw120
时间:
2011-12-4 19:16
食材用料丰富，色泽不错，上品刀功要加强啊
作者:
塔诺
时间:
2011-12-5 21:36
还是比较喜欢家常菜那种做法，不然这么多食材都浪费了，店里摆出这些“装饰”几乎都是没人吃的
作者:
wxq222777
时间:
2011-12-5 21:42
好看是好看 但是就不知道味道怎样 实际点好 太花俏了
作者:
hahayege
时间:
2011-12-5 21:57
菜的品相不错，荤素搭配也很合理，是道丰富的大餐啊。
作者:
tanjin009
时间:
2011-12-5 22:22
楼主的刀工不错啊，食材颜色搭配的也很好，真是赏心悦目啊！
作者:
嘿嘿！
时间:
2011-12-5 22:41
牛肉好大一颗啊！不过切黄瓜的刀工可以！
作者:
pkcan3
时间:
2011-12-6 07:31
看样子错，但是好像不太好做，可惜可惜啊```````````
作者:
pkcan3
时间:
2011-12-6 07:31
看样子错，但是好像不太好做，可惜可惜啊```````````
作者:
pkcan3
时间:
2011-12-6 07:31
看样子错，但是好像不太好做，可惜可惜啊```````````
作者:
pkcan3
时间:
2011-12-6 07:32
看样子错，但是好像不太好做，可惜可惜啊```````````
作者:
听泉草堂
时间:
2011-12-6 07:50
荤素营养搭配，而且颜色搭配得也不错。学习中。
作者:
cobraer123
时间:
2011-12-6 10:26
这道菜味道先放在一边 视觉效果相当不错 让人垂涎欲滴啊 卖相很好
作者:
taojia2012
时间:
2011-12-6 10:34
看着好有食欲啊，拼盘和整体色泽都很协调！
作者:
axusi
时间:
2011-12-6 10:44
很霸气的一道菜啊，色香味俱全营养丰富看着就很好吃
作者:
chenyan_1982
时间:
2011-12-6 12:46
说的也是，牛肉要不就是特别的肉，不然炒的烂吗？不过菜品很不错，学学啦
作者:
comself
时间:
2011-12-6 13:01
看上去挺诱人的，但就是盆子周围的黄瓜太浪费了。
作者:
wzyjason006
时间:
2011-12-6 13:03
标题:
。。。
那黄瓜切的也太有心思了，如果我在家做因该不会那么做了 ，太麻烦了，炒成一碟就行了，哈哈
作者:
liu12345s
时间:
2011-12-8 22:04
卖相真不错 但要煮很长时间吧
吃牛肉时嚼不动就悲剧了
家里做牛肉丁都要煮一下午的（没有高压锅）
作者:
ichirosuzuki
时间:
2011-12-8 23:39
~~~做的蛮好的
牛肉切的好像有点大~
作者:
qur31415901
时间:
2011-12-9 00:03
嘿嘿 这个看起来很好吃的样子，周末做一个试试
作者:
wed1234
时间:
2011-12-9 00:17
很；有大厨的风范，学了，就在自家弄来尝尝
作者:
flge
时间:
2011-12-9 00:43
这个配料还真是多啊 刀工也很不错 学习了 有机会也试试看
作者:
lafanlan1437
时间:
2011-12-9 08:11
最好介绍一下油温，炒牛肉的火候很重要，不要说得太简单了。老了嫩了的要求要说清楚啊
作者:
derbyblue
时间:
2011-12-9 16:49
顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了顶起来，我的天啊，太好了
作者:
pandacd
时间:
2011-12-10 05:04
装盘很用心呀，不过这么齐全的食料，都能做牛排了。
作者:
yufan150
时间:
2011-12-10 10:39
这不就是宫保鸡丁吗。。。打击
作者:
sex公
时间:
2011-12-11 19:03
楼主真是个懂得生活的人啊，码盘子的时间估计比炒菜的时间长
作者:
anger0006
时间:
2011-12-12 20:00
难道是自创的菜色~很诱惑人~特别是黄瓜的摆法,很有创意
作者:
pkcan3
时间:
2011-12-12 23:33
毛主席爱吃的东西啊！可惜自己吃两块就会感觉油腻！
作者:
yuxi0105
时间:
2011-12-13 00:46
看起来都非常的不错，东西地道总是会收追捧的。用心做才是王道，现在用心做食品的不多了。很怀念小时候的酸奶、果丹皮、炒栗子、小豆冰棒等等，没添加剂的。
作者:
xiaoming_11
时间:
2011-12-13 08:48
味道尝不到，不过看着食材的搭配与色彩还不错，有吃的欲望。
作者:
jzx1964
时间:
2011-12-13 09:50
看起来不错，也很容易做，我来做一个，谢谢。
作者:
wukongv1v1v1
时间:
2011-12-13 10:22
食材颜色搭配的也很好，荤素营养搭配，而且颜色搭配得也不错。
作者:
fengzhe0314
时间:
2011-12-13 12:51
卖相很好哦，看样子味道也差不了哪去，等着自己尝试尝试
作者:
zeffiris
时间:
2011-12-13 12:54
准备工作好费事...不过在旁边摆上一排生黄瓜应该不错，爽口的黄瓜跟牛肉混着吃起来效果会相当好
作者:
卧轨的熊猫
时间:
2011-12-13 16:00
哇，好漂亮的颜色，这牛肉弄的简直就是饭店的水平啊。
作者:
你了来临
时间:
2011-12-13 19:37
不提倡，这贴不好，主要的烧制过程竟然如此粗劣，没有详细的配料量大小的介绍
作者:
zxcvbnm35290
时间:
2011-12-13 20:34
吃，看图片这道菜的卖相没得说，尤其是那黄瓜切的够水平。
作者:
kppk
时间:
2011-12-13 20:48
不过牛肉比较难炒啊，切得太大了又不熟，太少了炒的时间长老了又不好吃，炒的时候应该多长啊？
作者:
jymj
时间:
2011-12-13 21:48
牛肉吃多了容易上火，尝尝味道就行了.
作者:
arimisea
时间:
2011-12-13 22:19
楼主的刀工很不错，颜色搭配的也很好，可以和饭店的比一比啦。
作者:
莫名被扣分
时间:
2011-12-13 23:14
这个摆盘让我想到了必胜客色拉。。。
看题目我还当是七种颜色的牛肉丁了。。小失望记
作者:
大鸟666
时间:
2011-12-14 00:11
色香味俱佳 有机会一定在家学者做一做 ！
作者:
蛋疼的XXX
时间:
2011-12-14 18:59
黄瓜装饰的很赞 颜色搭配也很好 赏心悦目啊
作者:
一毛钱方法
时间:
2011-12-14 19:50
色香味俱全，专业人士所为。
作者:
qianzhu1987
时间:
2011-12-14 20:17
卖相真是不错，带的真是整齐，菜真是要色香味俱全才行啊
作者:
xesyob
时间:
2011-12-14 20:22
家常菜啊，摆盘不是很讲究啊，黄瓜摆的太密了，而且太宽。
作者:
treeyang
时间:
2011-12-14 22:29
看起来不错哦。。。
明天买点回来照着做做呢
作者:
hui1993
时间:
2011-12-14 22:37
我已经受不了了，口水都流下来了，明天就要去吃
作者:
killtimee
时间:
2011-12-14 22:50
至少看上去食欲就来了，小朋友应该会喜欢这个
作者:
leon999345
时间:
2011-12-15 01:26
这摆盘还真是让人没有食欲，外围的黄瓜和西兰花怎么看都是多余。
作者:
a3827858
时间:
2011-12-15 01:37
不错，看着图片就好诱惑啊，不知道学着做出来怎么样！
作者:
wuye198605
时间:
2011-12-15 02:42
Lz好专业啊！做得真漂亮！明天我也试试！
作者:
stolenpig
时间:
2011-12-15 04:23
哇塞，看着就不错，好想吃啊。
但是有一点我没太明白，旁边那一圈黄瓜能吃么？
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好像很好吃的样子哦，看着都流口水了，呜呜，我要吃啊 
这不就是宫保鸡丁吗。。。打击 
明天买点回来照着做做呢