标题:
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七彩宫保豆腐丁[29P]
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作者:
wbl198091
时间:
2011-11-21 00:03
标题:
七彩宫保豆腐丁[29P]
食材：豆腐一坨，瘦肉半斤，花生米2两，甜椒。洋葱。各一个，大葱，嫩姜少许。
甜椒，洋葱，大葱切丁，瘦肉也切丁，豆腐也切丁。。。如图。。。
然后将花生米炸熟待用。。。豆腐下油锅炸至金黄捞出待用，瘦肉丁裹上欠分，加上老姜末，少许干海椒和干花椒，下锅炒熟，钏上待用。。。
然后，将就那油烧热，加入斗办，老姜末，炒一会，再倒入炒好的豆腐丁，炒几下，然后加入少量的水，
鸡精和味精，滴上几滴醋，用中火烧干，再加入炒好的肉丁， 炒几下，然后又加入数好的花生米，钏几下，
加点盐，将切好的甜椒丁和子姜块和洋葱丁和盐，大葱段，一起下锅，钏几下起锅就OK，。
然后就上菜了。。。
作者:
听泉草堂
时间:
2011-11-21 07:52
看样子不错，卖相很好！今天可以试做一下了，谢谢楼主。
作者:
daniel617
时间:
2011-11-21 08:07
家里做有点麻烦，工序有点多，看着有点像宫保鸡丁！应该不错！
作者:
paulamanda
时间:
2011-11-21 21:18
程序有点复杂，家里做着做着就怕忘了啊。。
作者:
peices
时间:
2011-11-21 21:32
学习了！！以前还在很没试过这种做法！！！！
作者:
jcksxln
时间:
2011-11-21 21:57
荤素搭配很合理，色香味俱全的美味家肴，看着口水流下来了......
作者:
usefujin
时间:
2011-11-21 22:50
菜的颜色看起来还不错，就是看起来有点干。
作者:
dazyang
时间:
2011-11-21 22:53
呵呵~~谢谢了，一直很喜欢吃这种类型的东西，终于知道咋做了！！！！
作者:
黑土24
时间:
2011-11-21 22:53
宫保鸡丁是中国一道名菜，楼主提供的图片真的很不错，很多人吃过，但是很多人没有做过这到菜，很多的外国人没有来过中国都知道这道菜，可见这菜的知名度有多高。看楼主拍的图片，感觉卖相有点那个。毕竟不是大师傅的作品。但是口感一定会比大师傅的好，因为料足，块大。
作者:
tt77tt77
时间:
2011-11-22 06:08
这是创新菜呀，在宫保鸡丁的基础上，大胆采用豆腐和猪肉，保持原有的花生米，LZ的菜在造型上也很独到，提个小建议，既然是放甜椒，不如加一些彩椒，在颜色上更加鲜艳，还能保持风味不变
作者:
江文冢
时间:
2011-11-22 06:42
作为家常菜的话 算是色香味俱全了 顶下楼主 学会了回家做~
作者:
putney
时间:
2011-11-22 06:52
豆腐是中华一绝，这个菜看的人口水直流。顶顶顶顶
作者:
j8704181
时间:
2011-11-22 11:00
谢谢大厨的精彩推荐，有机会自己一定要尝试一下
作者:
赢遍天下
时间:
2011-12-1 15:27
豆腐我的最爱 我要好好的来学习一下
作者:
sqying
时间:
2011-12-2 17:19
名字是不错，但这菜吃了很上火吧！容易上火的还是少吃。
作者:
b7732336
时间:
2011-12-2 17:56
标题:
呵呵
还不错，看着真是有食欲啊
不知道是哪里的美食呢
作者:
fengfeng999
时间:
2011-12-2 19:25
这个不错，又好看又好吃，今天试做了一下，简单易学，味道为错。
作者:
xgxwe89
时间:
2011-12-2 20:07
最喜欢豆腐一类的菜了。。。有口福了
作者:
aaa3aaa
时间:
2011-12-3 11:09
豆腐泡呗也就是，没什么新意，告的还复杂，不值得一试
作者:
akmage
时间:
2011-12-3 13:54
看上去就已经流口水了，做法也不难，很好的家常菜！
作者:
li2006
时间:
2011-12-9 23:14
看菜肴图片不错，真的很有食欲,改天试试。
作者:
qur31415901
时间:
2011-12-10 00:49
肥肉就算了 话说本人只吃纯瘦肉的说，肥肉一点不吃
作者:
pandacd
时间:
2011-12-10 04:44
卖相非常不错，配菜加了不少，但略显单调，不过做家常菜是很好得选择。
作者:
qaz8727
时间:
2011-12-10 09:09
卖相很好，看着口水流下来了，应该不错谢谢楼主
作者:
l245876
时间:
2011-12-10 09:14
以前一直讨厌吃豆腐，但看了这个菜之后我决定做一下尝尝。
作者:
sex公
时间:
2011-12-11 19:02
这个看着是非常有食欲的啊，这个就米饭我能吃两大碗
作者:
鬼YO2
时间:
2011-12-13 09:08
楼主这道菜真可谓是色香喂俱全了看了就有食欲让吃货们情何以堪啊体重啊什么的不要管了尽量的吃啊
作者:
oopp1200
时间:
2011-12-13 09:22
看了真诱人啊，学习你的做法，感谢分享，人人都爱美食
作者:
qq3641004
时间:
2011-12-13 10:23
这个太漂亮了，以后可以加点黄色的彩椒更好看
作者:
chen2940
时间:
2011-12-13 10:38
呵呵 吃过宫保鸡丁 没听过宫保豆腐
看上去很不错 不过本人不吃猪肉的
作者:
昨夜123
时间:
2011-12-13 11:59
看着不错，满足3色营养学，不知道味道如何？
作者:
nimendoushisb
时间:
2011-12-13 22:29
试问大家有没有在某个（很多某）饭馆里吃过宫保葱丁····宫保黄瓜丁= =
作者:
baoyuncs678
时间:
2011-12-14 01:45
看着还不错 自重曝光了地沟油更食品安全问题后就不太敢在外面吃饭了
作者:
txkwgzx
时间:
2011-12-14 05:24
好吃 看的我只留口水啊 我今晚也做这个了
作者:
shenzhiyun
时间:
2011-12-16 15:39
大学 穷的时候 天天 宫保鸡丁盖饭 现在总算遇见 好吃的宫保鸡丁了
作者:
aixinxiaozhan
时间:
2011-12-16 16:30
看着真有食欲，颜色很花，感谢楼主发帖，有会一招
作者:
windhq2
时间:
2011-12-16 16:33
一直很喜欢吃这种类型的东西，终于知道咋做了
作者:
34111007
时间:
2011-12-16 18:44
豆腐，嗯，豆腐制作出来的料理基本都好吃啊！
作者:
shenzhou19557
时间:
2011-12-16 19:28
看起来挺好吃的，学习了。很有营养的样子.
作者:
fuckthat
时间:
2011-12-16 19:39
还是自己做菜来的实在，食材充足啊。
话说豆腐这么做还是第一次看见
作者:
lijiang987
时间:
2011-12-16 20:39
老大，你得赔偿我的口水，看着就想吃，垂涎欲滴啊。
作者:
2056422
时间:
2011-12-19 15:29
学习了，但是北方好像一般不这样吃得，
作者:
wuwu9977
时间:
2011-12-19 16:12
一开始以为是使用嫩豆腐制作的，原来是用卤水豆腐，这样要就会简单很多，用卤水豆腐，炸过后，里面还是有味道的，并且味道容易被吸入，这到菜里放花生就不太搭配了，豆腐是软的，肉是软的，唯独花生是脆硬的，有点搭配不是很好。个人看法。
作者:
cstc317
时间:
2011-12-19 17:30
品相不错，这才是地道的家常菜
作者:
kelly0912
时间:
2011-12-19 17:46
今天心情不错，又学到了一种家常小菜，看来是时候开锅了，哈哈哈！
作者:
梦想在
时间:
2011-12-19 17:51
颜色很喜庆春节的时候可以试一下孝敬老人是不错的菜式。
作者:
united7
时间:
2011-12-19 18:19
我最喜欢吃这个了，我要学会了就可以自己做着吃了
作者:
krman_1
时间:
2011-12-19 18:22
我家就吃这种豆腐，很好吃的呀，是卤水做的
作者:
adoisme
时间:
2011-12-19 18:51
做法对新手来说有点复杂，不过卖相很不错，看得我食指大动了
作者:
langhua1983
时间:
2011-12-19 18:55
看起就像湘菜 川菜。。。很有食欲。但有点干哦。。少许勾芡应该色泽更好看
作者:
taojun694
时间:
2011-12-19 19:08
东西看起来不错 不过要准备的材料多了一点 不适合家常烧
作者:
mouner
时间:
2011-12-19 19:29
光是看这道豆腐菜就很不错，让人很有食欲，配料简单，也很容易做，这可要学学了，一定很美味
作者:
xmm1975
时间:
2011-12-19 19:46
好漂亮,看到就流口水了,什么时候也照楼主的方法做一下
作者:
常常打炮
时间:
2011-12-19 20:06
豆腐丢炸成这样了 和油豆腐有区别？ 宫保油豆腐还差不多
作者:
stlacmilan
时间:
2011-12-19 22:46
看看都流口水，色香味俱全
作者:
315377214
时间:
2011-12-20 00:13
好片子...
作者:
554349408
时间:
2011-12-20 01:04
宫保豆腐丁还没吃过呢，只吃过鸡丁，做出来试试味道 哈哈哈
作者:
7066062
时间:
2011-12-20 01:14
搭配的真不错。又学会一道菜 明天尝试下做法
作者:
天邊的小猩猩
时间:
2011-12-20 03:03
這算不算是湘菜,賣相挺好的,口感應該不錯,就是油了一點.
作者:
waffenss122
时间:
2011-12-20 07:20
嗯，油豆腐炒出来的宫堡味道一定也好吃，不错。
作者:
fengdingfjl
时间:
2011-12-20 14:26
这道菜色香味俱全就是准备太麻烦备菜得半小时
作者:
avloverking
时间:
2011-12-20 14:35
卖相不错，创意新颖，楼主的菜煮的好
作者:
ha0123
时间:
2011-12-20 15:02
宫保鸡丁和不辣的麻婆豆腐的结合
作者:
4741
时间:
2011-12-20 15:03
五彩缤纷啊 卖相不错 期待楼主佳作
作者:
hayllo
时间:
2011-12-20 16:14
能用那么简单的材料做出能么丰富的菜式，相对了不起了，而且这豆腐卖相也很好，真想尝一下
作者:
windhq2
时间:
2011-12-20 16:15
色彩艳丽 营养丰富 看起来很有食欲
作者:
369911659
时间:
2011-12-20 16:24
豆腐炸的色泽不错 不过我们这有买现成的炸豆腐
作者:
road_kwok
时间:
2011-12-20 17:34
确实很"色",有效提高食欲啊
作者:
mm9005
时间:
2011-12-20 18:55
看着真有食欲，颜色很花，感谢楼主发帖，有会一招
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