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标题: [转帖] 土豆泥培根卷的做法(5P) [打印本页]

作者: f1179999 时间: 2011-11-30 13:35 标题: 土豆泥培根卷的做法(5P)

【准备材料】土豆两个（大）培根1包黑胡椒粉适量盐适量马苏里拉芝士片或丝

【我们还需要：】一个小压泥棒（压土豆泥用，当然用勺子也可以）牙签约18个

【分量】约18个

【温度与时间】上下火200C 15-20分钟

【步骤】

1将土豆去皮切厚片入锅中蒸熟（用筷子很容易插进去就可以了）；

2将土豆捣成泥状；

3在土豆泥中放入黑胡椒粉和盐（具体分量根据自己的口味做调整）拌匀；

4将培根从中间切断，使其分成两份；

5用小勺子取土豆泥，放入洗干净的手中团握成圆柱型；

6用刚分好的培根包裹土豆泥，然后用牙签固定；

7一个个做好，并摆入烤盘；

8在每个培根卷上铺上些马苏丝，即可放入烤箱烤焙。

也许你想知道,马苏里拉芝士说普通点就是我们用来做披萨的一种奶酪，起到拉丝效果的芝士，如果没有此料，卷好后直接烤制，吃前撒些芝士粉也很好吃.
【贴心小提示】

1：肾炎患者不宜多吃土豆；

2：马铃薯不适合与番茄、芋头、白醋一起食用哦；

3：马铃薯本身含有一种龙葵素的毒素，正常食用时对人体无害，但发芽后含量大大增加，食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，所以长芽的土豆千万不可食用哦;

作者: wen491073472 时间: 2011-11-30 21:07

芝士我的最爱啊！而且做法也简单！周末一定试下！

作者: linpei85 时间: 2011-11-30 21:39

马铃薯不适合和番茄一起吃，这个真不知道！西红柿炖牛腩里面我经常放些土豆块。感谢楼主的小贴士！

作者: 451866695 时间: 2011-11-30 21:43

好东西，简单好吃，只是烤箱稍有难度！学习了，谢谢！

作者: killer1020 时间: 2011-11-30 21:43

看着很不错啊回来一定得亲手做下试试

作者: supersexin 时间: 2011-11-30 21:44

培根加芝士绝配啊，用牙签固定好方法，味道一定很特别

作者: 34111007 时间: 2011-11-30 22:03

确实！培根和薯仔是好配搭！淀粉也对人体有好处

作者: junandxuan 时间: 2011-11-30 22:05

健康营养的绿色食品,而且还是一个很好的早餐搭配

作者: chj1985118 时间: 2011-11-30 22:06

上次看的培根跟金针菇搭配，这次又长见识了

作者: abpluto 时间: 2011-11-30 22:14

关键是土豆泥得道德非常碎，越碎越好，要不然影响口感

作者: cho3333 时间: 2011-11-30 23:08

看起来很不错。。话说我已经有点饿了。。好想吃啊！！！

作者: 奥沙 时间: 2011-11-30 23:51

好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃，好想吃！

作者: gzfczmzm 时间: 2011-11-30 23:58

准备试一试，主要是不怎么麻烦，看起来还挺诱人的

作者: 超级丸子大家族 时间: 2011-12-1 00:26

简单易懂，谢谢啦，我感觉中间不光是土豆泥，搭配小香肠或者金针菇都会很美味呀。以前超市里有个叫爱之味甜辣酱的，蘸起来肯定很好吃。

作者: 绚丽红与黑 时间: 2011-12-1 00:48

好好吃哦！！简单易懂真是谢谢拉，以后做给家人吃

作者: numberlflf 时间: 2011-12-1 09:17

土豆泥包在春卷面皮里也是很好吃的呢~~~哈哈

作者: 疯狂野人 时间: 2011-12-1 09:34

这道菜看了就叫人喜欢，秀色可餐老少皆宜。诱人啊。有空一定做做看。感谢楼主分享。

作者: blackjack 时间: 2011-12-1 12:33

培根现在一定好贵呀,不知道自己能不能做,或用五花肉代替呢

作者: vipkankan 时间: 2011-12-1 12:49

看着不错但是做起来肯定很复杂啊！！！！！！！！！！

作者: xiaxiaxiaxia 时间: 2011-12-1 13:36

用刚分好的培根包裹土豆泥，然后用牙签固定；

作者: 画画的小孩 时间: 2011-12-1 13:59

为什么我觉得把土豆泥包在外面更好吃呢，嘿嘿

作者: 苍天路 时间: 2011-12-1 15:41

不错哦，感觉蛮简单的，下次有机会试试看。

作者: lgzz1980 时间: 2011-12-1 15:43

我以前做土豆泥的时候往里面加过一些胡萝卜泥，颜色会变一点，口感蛮不错的。可惜家里没有培根，不然今天试试

作者: sqying 时间: 2011-12-2 17:13

这个当点心吃应该不错，做法也不麻烦。有空一定要去试试！

作者: mmhu 时间: 2011-12-2 17:31

很遗憾一直没有搞清楚培根是什么，但看着非常可口

作者: b7732336 时间: 2011-12-2 17:52 标题: 呵呵

还不错，看着真是有食欲啊
不知道是哪里的美食呢

作者: b7732336 时间: 2011-12-2 17:53 标题: 呵呵

还不错，看着真是有食欲啊
不知道是哪里的美食呢

作者: aaa3aaa 时间: 2011-12-3 11:11

好吃不好吃另说，感觉很是费事啊，不过看起来不错啊

作者: huolihuo 时间: 2011-12-4 21:56

看来薯条加番茄酱真的很害人··· 可恶的洋快餐

作者: yangzi0733 时间: 2011-12-4 22:34

虽然不哎吃肉，但是怎么才能不烤湖牙签啊？

作者: 塔诺 时间: 2011-12-5 21:35

培根也就是煎肉片嘛，不知道为啥非要学老外叫培根

不过这个还算好了，那啥“士多啤梨”才真的是坑爹……

作者: comself 时间: 2011-12-6 13:31

最好在来点芝士，但唯一不足就是这菜太费功夫了

作者: rwx099 时间: 2011-12-6 17:57

西红柿炖牛腩里面我经常放些土豆块。感谢楼主的小贴士！健康营养的绿色食品,而且还是一个很好的早餐搭配

作者: rockzzzz 时间: 2011-12-6 18:42

试过，总也烤不出那种略带焦糊的感觉.卖相一般不过味道很棒啊

作者: pp-live 时间: 2011-12-6 18:53

很简单，看起来也很不错，很适合早餐，上班着急的人做。

作者: fc636 时间: 2011-12-10 17:39

这个烤的话需要烤多少时间啊。是前面的200度20分钟吗?

作者: 阿尔伯克基 时间: 2011-12-10 17:47

谢谢楼主分享。北方很少有培根，经常用腊肉代替。土豆碎（我一般是用擦菜的擦子），和肥腊肉（带皮）剁碎，然后像摊鸡蛋饼一样摊饼吃，懒人的早饭。

作者: xxc-2012 时间: 2011-12-10 17:49

色泽不错哦，谢谢指教，回家练练，希望能有好结果。

作者: 老歌 时间: 2011-12-10 18:26

这个看上去就想吃一口，我看完只有俩个字能表达我现在的心情，饿了

作者: ymhphip 时间: 2011-12-10 19:09

培根和薯仔是好配搭看上去也不错

作者: a36280052 时间: 2011-12-10 19:25

这个没有吃过，不过看起来真的很好吃哦！学习了！

作者: myyhpx 时间: 2011-12-10 19:29

我超喜欢吃培根，不过一般我都是辣椒、大蒜炒培根，中西结合。

作者: cbchww2005 时间: 2011-12-10 19:33

外观看着很漂亮，做法也不复杂，做一回试试看。

作者: 地瓜虫 时间: 2011-12-10 19:57

最好再加入橄榄油少许）这样做出来的土豆泥更加松软，不粘口。

作者: sex公 时间: 2011-12-10 20:21

这个土地培根还真没见过，以前只知道金针菇培根哈哈

作者: qaz8727 时间: 2011-12-11 01:51

东西很容易做啊，有空的去做做尝一尝，谢谢楼主

作者: wong555 时间: 2011-12-11 02:40

呀，土豆是偶的最爱啊，而且，这图片看上去那么诱人。啧啧。。抹口水Ing...

作者: xiaoxiao06 时间: 2011-12-11 08:22

上次看的培根跟金针菇搭配，这次又长见识了

作者: wykt88888 时间: 2011-12-11 08:39

看着很不错啊,而且做法也简单,找机会做下试试.

作者: musicfly 时间: 2011-12-11 17:55

培根我喜欢，怎么做都好吃。土豆我也喜欢，抄的，炖的，烤的，都不错。
不过还真没两个结合在一起吃过，有机会试试。

作者: zugly 时间: 2011-12-11 20:27

看着好好吃哦，味不知道色是有了，回去试试，谢谢搂主分享

作者: 119anbncn 时间: 2011-12-11 20:33

看来就让人流口水啊，等有时间自己做一下试试

作者: angra147369 时间: 2011-12-16 22:23

培根可卷的种类那是相当的多卷金针菇贝柱等等非常不错的食材

作者: 386660293 时间: 2011-12-16 22:56

培根+芝士一直都是我非常爱吃的一道菜...

作者: bibixia 时间: 2011-12-17 00:33

原来这个东东其实做起来并没有我想象中的难呢

作者: 魔无敌 时间: 2011-12-17 01:03

就是感觉有点油腻，吃起来不知道怎么样，还是得学习的

作者: a15400 时间: 2011-12-17 01:20

做法也简单！周末一定试下！

作者: zxw229038403 时间: 2011-12-17 01:28

跟土豆有关的东西都很喜欢，有空的时候学习一下，做给老婆尝尝

作者: cy02142 时间: 2011-12-17 19:34

肉放在烤箱里烤的味道太赞了，亮点是要放芝士，才会肥美

作者: ivysisi 时间: 2011-12-17 19:41

上次看的培根跟金针菇搭配，这次又长见识了

作者: ivysisi 时间: 2011-12-17 19:41

美食要我们永远爱上这个世界谢谢所有的分享者

作者: l245876 时间: 2011-12-17 21:33

看上去去挺可口的，但马苏丝是什么，可以用别的东西代替吗？

作者: k54172886 时间: 2011-12-17 21:42

个人经常制作金针菇的想不到土豆也可以这菜简单方便又好吃配些黑椒汁更是绝伦

作者: 602190295 时间: 2011-12-17 22:15

多谢楼主了，这土豆泥培根做法很容易，一般家里也能自己动手做做

作者: 123history 时间: 2011-12-17 22:17

好详细啊，图文并茂的，这道我个人很喜欢，不过好像不容易烧啊明天一定按照上面好好做一下

作者: youyouxinqin 时间: 2011-12-18 17:21

这个必须得自己做做！一定很可口的！赞一个！

作者: pzhang5197 时间: 2011-12-18 17:31

一定会很好吃的说，谢谢分享方法，爱你

作者: 838849692 时间: 2011-12-19 12:04

培根陪土豆卷，如果弄点酱蘸着吃肯定是一道美味

作者: qq3641004 时间: 2011-12-19 12:08

香嫩的培根包裹着软绵的土豆泥，混合玉米和豌豆丁，这样一蒸一炒和培根一包一煎实在是美味呢！
口感和营养都超好！

作者: hsduiv 时间: 2011-12-19 17:05

简单易懂，回去之火就可以实践，感谢分享~

作者: cstc317 时间: 2011-12-19 17:12

l楼主讲得蛮好的

，只是图挂了看不到

作者: travis610 时间: 2011-12-19 17:28

正好冰箱就有上次做披萨剩下的马苏里拉和培根，我准备创新加口蘑进去，应该是绝配，搅拌豆泥时加一点点淡奶油和浓缩鸡汁

作者: chenhui98 时间: 2011-12-19 17:34

看起来很好吃的样子哦！学习了！谢谢分享这次又长见识了

作者: shenzhou19557 时间: 2011-12-19 23:30

看上去还不错，呵呵，回家去试着做做。给媳妇吃。

作者: akmage 时间: 2011-12-20 00:10

很巧妙的搭配，做法也不难，挺好的创意

作者: lxbok999 时间: 2011-12-20 00:19

很方便的样子，做法也很简便，一点都不复杂，以前的培根我都是用烤的，没想到还可以这样吃，呵呵，尝试一下

作者: 554349408 时间: 2011-12-20 01:03

很好吃啊，口水流满地咯，要做给老婆吃呵呵呵

作者: yyyy9990 时间: 2011-12-20 02:09

喜欢吃培根土豆也喜欢这个做法也不复杂

作者: waffenss122 时间: 2011-12-20 07:04

相当的诱人，色香味俱全，谢谢楼主分享美食。

作者: ty28 时间: 2011-12-20 07:43

哎呦，真么好的东西啊，好赞啊我想吃吃吃吃好吃吃

作者: longilove 时间: 2011-12-20 07:48

我想的话，把土豆换成现在的紫薯应该更好看营养更高

作者: zulka 时间: 2011-12-20 10:39

看上去不错，虽然费工，但是一定好吃。

作者: 3263323 时间: 2011-12-20 11:10

好东西，简单好吃，只是烤箱稍有难度！学习了，谢谢！

作者: 空手刀2 时间: 2011-12-20 11:16

色香味绝佳的一道美味佳肴.绿色环保的健康的美食.学习了.敬礼..

作者: judiyouyi 时间: 2011-12-20 12:01

非常棒,看着就好吃,营养的绿色食品,我特别喜欢吃金针菇

作者: lianyuan 时间: 2011-12-20 12:17

回家研究研究。。。。。挺好吃的

作者: applerry 时间: 2011-12-21 00:20

啊啊啊，这个一定要学的，培根算是猪身上最好吃的一块地方了吧，很香，口感也超棒

作者: anadbnppqq 时间: 2011-12-21 00:39

明天可以买点培根，和土豆回家自己试试看。应该不错。长了不少见识。

作者: tewu110 时间: 2011-12-21 01:33

看着这道菜买象还不错了，如果是腊肉就好了。

作者: cndns2010 时间: 2011-12-21 01:37

对土豆泥无爱，总觉得吃到嘴里黏黏的，感觉很怪

作者: 3120 时间: 2011-12-21 14:56

作法看起来很简单有时间可以在家自己试着作着吃吃。

作者: xwl667190 时间: 2011-12-21 16:39

这个看起来很美味啊，我就喜欢这类食物
很好

作者: wt8383 时间: 2011-12-21 16:55

如此美味只有天上才有啊！感谢楼主精彩的发帖！

作者: ooss12 时间: 2011-12-21 17:13

不错哦~不过我们这里培根不是很好买到~
下次看看淘宝不知道能不能买到
买来做了试吃下

作者: 40721187s 时间: 2011-12-21 19:40

哇~原来芝士拉丝也是要选不同种类的芝士啊是说为什么我买的芝士不能拉丝呢

作者: 一瞬间 时间: 2011-12-21 20:48

头一次看到这么做法谢谢楼主

作者: wc1983 时间: 2011-12-21 23:45

这个既没有吃过也没有做过，这次学习了，其实我特别喜欢吃培根！

作者: 神的玩偶 时间: 2011-12-22 19:48

这个应该不算是中餐了吧？
无论是培根的做法还是加了芝士。

作者: good66 时间: 2011-12-22 20:46

培根很香，担心亚硝酸盐含量有些高！！！！！！！

作者: huweideplay 时间: 2011-12-22 20:54

这个可以和金针菇培根~芦笋培根搭配起来~

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