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标题: [转帖] 在家也能吃出小情调！[16P] [打印本页]

作者: f1179999 时间: 2011-12-6 10:59 标题: 在家也能吃出小情调！[16P]

今天就是今天！不是节日、不是纪念日、不是任何带有意义的日子 ,今天就是个普普通通的周末,虽然我不是小资,但我也想享受小资的生活态度 ,不是浪漫主义者.但我也想制造一点小浪漫.今天特别想送LG一份礼物原本是想和他去个有情调的地方共进晚餐.可惜我LG是个大忙人根本没事时间陪我去浪漫 ,于是乎我就想到了一个idea.我打算做一顿甜蜜的晚餐给他惊喜！.哈哈，凭着我的小脑袋里的印象去超市大采购

这些就是我的杰作，可惜没买到黄油, 在我看来最浪漫的晚餐就是西餐，对的，我今天要做“西餐”。小藕不是专业的厨师，不是美食达人，但是因为大厨是我，所以这顿晚餐格外有意义.

美食制作开始喽首先用鲜姜片、白胡椒粉、盐、料酒和酱油将鸡翅抓匀，并把鸡翅腌制1个小时左右。

把鸡翅放到一边下面开始切土豆。把土豆去皮，然后切片。当然土豆要稍微切厚一些，我觉得这样会好吃一些！一会儿我会烤土豆片，因为LG最爱吃土豆！

接下来把买好的牛肉拿出来，因为临时在超市买的牛肉，所以当然不会有餐厅用的那种极品牛肉。但是只要是小藕用心做的，再普通的牛肉也是极品！用刀背在牛肉片上敲打几下

把西兰花用水焯一下配合胡萝卜和芹菜叶做了装饰。（好独特的装饰品）本来买了圣女果做牛排盘的装饰，可后来还是改用了胡萝卜.

这是小藕今天的大厨助理——美的煎烤机。

这也是为什么今天我有足够的信心做“西餐”的原因! 有时候我真的很荣幸生活在现在这个高科技的时代，很多多功能的产品能够解决传统制作方法的繁杂。在快节奏的生活中，它们和MP4和PSP一样也是我们必备产品之一。

好啦不抒情了，赶紧和大家说说我和我的“小助理”今天这顿晚餐的完美配合。

因为牛排要现烤现吃，所以我们先烤鸡翅。预热之后，把煎烤机打开少少的刷一点油即可，因为先烤鸡翅所以上下盘都刷上油。

把上下盘盖在一起，在控制板上选择烤鸡翅功能。接下来就不用管它了，准备一下需要的东西。因为配料之前小藕都已经准备好了，所以这个空挡小藕还去see了see电视！

哈哈，不到10分钟我的鸡翅成功出炉了。哇嘎嘎，金灿灿的好有食欲哦！

因为刚才烤鸡翅上下盘都还剩很多的油，本着勤俭节约的传统美德小藕继续用这上下盘烤土豆和培根！

不到2分钟培根就烤好了，哈哈看着我肚子就咕咕叫！！

用刚才烤培根的上盘接着烤骨肉相连，除了土豆LG最爱吃的就是这个了！

因为没有双面烤，所以隔3、4分钟给土豆翻一次面。10分钟左右香喷喷的烤土豆片就上桌了！

当然有土豆的地方就离不开番茄酱，随性的用番茄酱在土豆上涂鸦！不过悄悄地说，这盘烤土豆片还真不赖，我都后悔土豆买少了！

LG打电话回来说到地铁站了，10分钟左右到家。接着我把下盘换成了一个平底盘，哈哈重头戏牛排要上场喽

把切好的牛排平放在下盘，隔1分钟左右翻一次面。因为LG喜欢吃嫩的，所以我只煎了3分钟左右！牛排出炉了，放到事先准备好的装饰盘里。

有红酒、有美食这个时候要是再有一束鲜花和一根蜡烛就更加完美了！就让这顿晚餐留下这点小小的瑕疵吧.
哈哈，用了半个小时左右我就做出了这顿完美的晚餐！在心里悄悄地把自己的地位往上提了提，终于可以摆脱“厨房杀手”的美誉了！当然这顿晚餐能够顺利的按计划进行，我的无敌“小助手”也是功不可没的！

作者: xiaoheilong 时间: 2011-12-6 11:10

看得口水流了一大片阿一大片楼主好手艺啊你老公好福气奥

作者: 如实相告 时间: 2011-12-6 11:26

真是有情调，你的妻子很贤惠，你太有口福了。

作者: wy_1900 时间: 2011-12-6 12:20

从头到尾没看到牛排的腌制过程，这样直接烤味道能好吗？

作者: 轮回妖精 时间: 2011-12-6 12:47

楼主的酱不知道是什么牌子的，如果用望京的韩国酱就更正宗了

作者: a2345329 时间: 2011-12-6 12:57

看起来就非常好吃好像让俺老婆做一桌这样的菜

作者: comself 时间: 2011-12-6 13:00

即好吃，又有情调，不过情调的代价是时间，这桌至少花费不少于3个小时把

作者: pctfwen 时间: 2011-12-6 13:05

楼主是个有心人啊，很羡慕楼主的心境和情调啊

作者: taojia2012 时间: 2011-12-6 14:27

楼主是那种比较会享受生活的，不过现在社会压力这么大，真正为了生活奋斗的人很少有这种情趣！

作者: aaa119 时间: 2011-12-6 14:33

楼主很不错啊，手艺很好啊。看见就有胃口啊，不过似乎热量很高啊，现在要健康生活，低脂生活啊

作者: hsduiv 时间: 2011-12-6 14:50

用心做就最好，看得出最少是自己手动的，烤土豆很美~~个人喜欢

作者: 风吹雪 时间: 2011-12-6 16:06

楼主好有才！自己也能想的出这样的菜，果然有情调啊！

作者: h2297965024 时间: 2011-12-6 16:17

哇靠！这鸡翅看了就流口水！回家果断让妈妈帮我做！

作者: fqybfqybfqyb2 时间: 2011-12-6 19:00

是能吃出小情调来，就是弄起来实在是太过复杂了。

作者: SNRN 时间: 2011-12-6 19:06

成品狠诱人。但是感觉上真的挺费功夫。不过情调的确狠棒

作者: aabbaa139139 时间: 2011-12-6 19:20

羡慕嫉妒,太有才啊！能调出这么多美味佳肴，楼主太能干了。

作者: geniusxxj 时间: 2011-12-6 19:26

看上去好好吃啊啊~~楼主很有情调的嘿嘿。。这才是小日子。

作者: 塔诺 时间: 2011-12-6 19:31

LZ你既然要浪漫又准备了这么多，却缺少了最浪漫的东西之一——红酒啊！

作者: fuckthat 时间: 2011-12-7 15:00

没想到啊，这个网站上的狼友还真是不少居家男淫啊。
那个烤锅不错。

作者: bin1024 时间: 2011-12-7 15:03

作者: 0077xx 时间: 2011-12-7 15:14

楼主真会搞气氛，餐桌看起来有模有样。

作者: 690690 时间: 2011-12-7 16:27

看上去制作过程很简单啊，我也想试试呢

作者: WOAIMUYUAN 时间: 2011-12-7 16:44

图文并茂，步骤详细。温馨之家。浪漫情调。呵呵

作者: 三国斩天下 时间: 2011-12-7 17:24

好像还真不错啊，但我还是喜欢广州的猪肚煲机

作者: benq297176054 时间: 2011-12-7 19:32

哇塞，调料不少吗？这也算是专门做菜的地方了，

作者: liyachi 时间: 2011-12-7 19:33

生活就是要有激情，重要的是态度，自己动手更美味。

作者: supersexin 时间: 2011-12-7 20:40

中式餐饮的点缀习惯用于西餐，把吊坠食材适当切厚也可以做配菜实用，一举两得好啊

作者: fhbmm 时间: 2011-12-9 15:57

太有福了，你老公保准叫你养的白白胖胖的，有这么贤惠的妻子！羡慕嫉妒恨，最主要的是馋啊

作者: a7278928 时间: 2011-12-9 16:08

我那个草`我老婆要是有你一半我就谢谢神了`TMD米都不会淘

作者: roman22 时间: 2011-12-9 16:38

很浪漫，很小资。一看女主人就是个很会持家的女人。

作者: pandacd 时间: 2011-12-10 05:08

如果设备齐全的话，做BBQ还是很方便的，楼主的烤翅让我帮你尝尝。

作者: zdumidou 时间: 2011-12-10 11:01

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: 老歌 时间: 2011-12-10 18:37

家庭版烤肉，朋友小聚的时候很美的享受啊，有情调

作者: 地瓜虫 时间: 2011-12-10 19:58

我觉得这样会好吃一些！一会儿我会烤土豆片，因为LG最爱吃土豆！

作者: sex公 时间: 2011-12-10 20:19

别的不说就哪个培根看着是真有食欲，不错不错

作者: ayy= 时间: 2011-12-10 20:21

这种家庭的小格调还真的是不错呢。学习了！

作者: year9984 时间: 2011-12-10 20:36

那个煎烤机烤出来的东西色泽还不错，改天也去买一个烤肉吃

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-12-10 22:10

看着好好吃真是用心做的谢谢楼主分享了但牛排用什么调味啊

作者: xyf00745 时间: 2011-12-10 22:33

楼主在家也能用铁板烤牛排和鸡翅，功夫真的十分了得。

作者: alice11 时间: 2011-12-10 23:04

哗，弄得真好，好想吃啊，简单经济的烛光晚餐

作者: lovejiangli 时间: 2011-12-10 23:08

觉得情调好的话来点可乐鸡翅的好，微甜，不错~

作者: chenlaoxie 时间: 2011-12-11 00:13

弄的真是不错啊，真是有心人，喜欢吃培根啊，支持楼主了

作者: bin123ind 时间: 2011-12-11 00:21

看到流口水。。呵呵

作者: 无彩神 时间: 2011-12-11 20:14

在家里就能烧烤了呀，赶紧学习下，下次请大家来我家烧烤。

作者: jackchengjackc 时间: 2011-12-12 11:25

这个，哄哄烤烤我也会啊，怎么没意大利面，牛肉+意大利面绝配啊。

作者: 帐号老忘 时间: 2011-12-12 15:54

哈哈~老公有福啦。小情调还是相当不错的嘛

作者: fowind 时间: 2011-12-12 17:38

看得口水流了一大片阿一大片楼主好手艺啊你老公好福气奥

作者: 1314abcd 时间: 2011-12-12 20:38

口水直流啊！你老公回来了一定开心死了。好浪漫啊！可惜我们这是乡下，新鲜牛肉不好买！

作者: bkkboy 时间: 2011-12-12 22:30

绝对是情调+厨艺的完美组合。在家就能享受，羡慕啊！

作者: suisui1 时间: 2011-12-12 22:33

学习到了，有空也在家里做做玩玩，楼主太贤惠！！！

作者: fengzhe0314 时间: 2011-12-13 16:48

家庭BBQ,真是简单实惠啊，就是不知道烟大不大？

作者: 霍乱 时间: 2011-12-13 20:13

太精彩了，自己在家做西餐，果然有感觉，有情调，谢谢楼主

作者: zhengmian 时间: 2011-12-13 20:31

看着非常不错啊，可惜只有个电磁炉，不然也想试试。

作者: ssmm123 时间: 2011-12-13 21:01

还蛮有创意的嘛，再来个蔬菜沙拉就更完美了。

作者: guojing5454 时间: 2011-12-13 21:14

楼主这方法真的是不错，就不知道味道如何，有机会一定试一下，再在外面吃一顿西餐得五六百，这下一两百就解决了，就不失浪漫，又节约金钱，何乐而不为啊。

作者: liumangren 时间: 2011-12-13 21:14

太有才了会吃会享受有情调楼主有福气啊

作者: yufan150 时间: 2011-12-14 10:56

楼主真是有才，确实看着比较有情调，跟情人吃吃还差不多，跟老婆吃就有点多此一举哈哈谢谢楼主

作者: xesyob 时间: 2011-12-14 23:03

这个电饼铛还是真实用啊，能做烧烤盘用！是个创新啊！

作者: zhengza 时间: 2011-12-15 16:38

看起来就非常好吃好像让俺老婆做一桌这样的菜

作者: 13142 时间: 2011-12-15 16:56

看起来味道好得没法说，呵呵，做做试试：：！

作者: mlpyjmwr 时间: 2011-12-15 17:32

一个锅，这些菜都做好了，估计其他的也就凉了，在家吃这些俄主要是没有气氛阿

作者: axing11 时间: 2011-12-15 19:43

兄弟着功夫下的有点大哈

作者: ftsl6 时间: 2011-12-15 21:05

非常好吃享受小资的生活态度 .贤惠的妻子！我祝福你们

作者: keli2011 时间: 2011-12-15 21:23

太诱人了～～虽然吃过饭了不过看到楼主的帖子和图片肚子又饿了

作者: sunshiner 时间: 2011-12-15 22:09

看到楼住买的骨肉相连了,这也是我最喜欢的

作者: venusjin 时间: 2011-12-15 22:58

我最喜欢吃这个菜，这个鱼香系列的都喜欢，这下可以自己做了

作者: qq3641004 时间: 2011-12-15 23:00

这个烤锅是两点啊，我也想买一个，东西很不错

作者: lulu19840415 时间: 2011-12-16 09:07

口水流的嗷嗷的，嗷嗷的，嗷嗷的嗷嗷的要要

作者: rice85 时间: 2011-12-16 14:25

看的口水直流啊楼主真是既有情调又有手艺啊

作者: YY万岁 时间: 2011-12-16 14:27

看起来很好吃啊，但是感觉还是很复杂，有点不懂

作者: 雄鸡勃勃 时间: 2011-12-16 14:43

楼主真是有情调啊这样的美食别有一番风味啊

作者: gl578974629 时间: 2011-12-16 15:03

挺会吃的啊，很羡慕。什么时候给自己也做顿

作者: tcai888 时间: 2011-12-16 15:18

搂主太高手了，这个学不来了，利害复杂

作者: aixinxiaozhan 时间: 2011-12-16 15:29

培根好吃，也比较好弄，感谢楼主发帖，又学了一招

作者: shenzhiyun 时间: 2011-12-16 15:30

鸡翅膀我最爱吃哈哈

作者: lijiang987 时间: 2011-12-16 20:40

老大，你得赔偿我的口水，看着就想吃，垂涎欲滴啊。

作者: sdxxxzh 时间: 2011-12-16 23:06

好精致的菜点啊，楼主跟黄蓉有的一比啊。你老公很幸福啊

作者: 386660293 时间: 2011-12-16 23:17

非常羡慕lz的老公有个这么贤惠的老婆....

作者: Qwe.tim2 时间: 2011-12-17 00:04

姐你太贤惠了，俺要拜一下你，你家那位真幸福！

作者: a15400 时间: 2011-12-17 01:33

看起来就非常好吃

作者: wo11wo 时间: 2011-12-17 09:52

什么是情调?情调就是对生活始终充满热情,做任何事情都认真

作者: gonzojp 时间: 2011-12-17 09:54

很不错的，菜肴，可惜现在生活节奏快，少不出很费精力时间的菜肴

作者: gzj2002 时间: 2011-12-17 10:05

那个锅子不错的么，看上去很可口啊。鸡肿啊口水流啊流。

作者: takagimaria 时间: 2011-12-17 10:07

看上去并不复杂确实很有情调呢

花点时间花点心思生活可以如此精致

作者: 一毛钱方法 时间: 2011-12-17 10:18

一顿家庭烧烤大餐，温馨惬意，爽歪歪。

作者: woszs 时间: 2011-12-17 10:19

鸡的生长周期太短了，我个人不是很喜欢吃。

作者: jojojx 时间: 2011-12-17 10:37

太诱人了，真是不错的晚餐啊！！！

作者: 思路话语 时间: 2011-12-17 10:40

有情调就有腔调,楼主赞一个!

作者: fangfrg 时间: 2011-12-18 11:30

楼主很有口福,很羡慕楼主的心境和情调啊

作者: pzhang5197 时间: 2011-12-18 17:57

这个锅真的是很好用，我应该买一个，谢谢了

作者: applerry 时间: 2011-12-21 00:27

哇，有奥尔良烤鸡的视觉效果。。学会了以后都不用买肯德基了~

作者: tewu110 时间: 2011-12-21 01:38

嗯不错的创意不错的想法，手艺也不错，主要还是设备好啊。

作者: 知己朋友 时间: 2011-12-21 07:22

有情调，不过情调的代价是时间，这桌至少花费不少于3个小时把

作者: 轮回妖精 时间: 2011-12-21 07:30

工欲上其事必先利其器，楼主的电饼铛很好。在超市还见过韩式的烤锅。

作者: lifelm 时间: 2011-12-21 08:54

生活一定要有情调、情趣，佩服LZ这样能在蜗居中营造饮食乐趣的宅人。

作者: j8704181 时间: 2011-12-21 13:08

看上去还可以，我会去试一试的，在这里先谢谢版主。

作者: kadde 时间: 2011-12-21 13:39

真是一道美味大餐啊
这种餐是用心才能做出来的！

作者: yutian77752 时间: 2011-12-21 13:42

看起来挺好，所用的东西挺多的，不过看起来挺容易做的

作者: 40721187s 时间: 2011-12-21 19:35

我饿了我饿了~ 楼主大厨这个锅看起来好好~ 我好爱牛排~

作者: huangdee4 时间: 2011-12-21 19:37

真的是看得口水流了你的老公真的是蛮幸福的

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