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标题: [转帖] 金针菇肌肉腿 [打印本页]

作者: 147963 时间: 2011-12-8 18:07 标题: 金针菇肌肉腿

金针菇蒸鸡腿肉

我买了两个鸡腿花了15.5元。９元一斤。

把鸡腿剔掉骨头，切成小块，拌入黄酒，
盐，生抽，糖，腌十五分钟。哎，我家的糖都结块了。

鸡腿肉腌上十五分钟后放入少许淀粉和花椒油，拌匀。

把鸡腿肉倒入铺好金针菇的盘子上。

在鸡腿肉上面铺上葱丝姜丝及小红尖椒粒。

放进蒸锅内蒸十八分钟。

成品，太热了，我不敢往下拿，害怕烫手，撒上香菜就ＯＫ了。

作者: redom 时间: 2011-12-11 10:29

蒸的鸡肉？没见过这种吃法，不知道好不好吃，以后自己做试试

作者: vtesoho 时间: 2011-12-11 12:00

嘿嘿。过年的时候可以弄。。看起来挺不错的。弄只新鲜的鸡。

作者: hailang711 时间: 2011-12-11 12:56

看上去很环保很低碳啊，做法好像也挺简单的，实用的家常菜！

作者: 街口的转角 时间: 2011-12-11 12:58

诱人的美味不错的创新菜啊

作者: Martin3430 时间: 2011-12-11 17:28

应该好吃，不过料酒要好的

作者: 刘19880123 时间: 2011-12-11 18:43

这个汤汤水水的看起来没有食欲啊而且为什么要金针菇呢搭配不一定好吃啊

作者: 无彩神 时间: 2011-12-11 19:51

看起来很营养啊，鸡肉和金针菇我都喜欢吃。

作者: xyf00745 时间: 2011-12-11 20:37

一道鲜美无比，却又极易做的菜肴，把我的口水勾了出来！

作者: fuckthat 时间: 2011-12-11 21:16

这刀功，杠杠的，不是一般的新手能做出来的，支持支持！

作者: fengzhe0314 时间: 2011-12-13 13:04

这个菜，挺有创意，回家尝试做做，味道肯定不错

作者: baoyuncs678 时间: 2011-12-14 01:51

好支持啊。炖酸菜冬天最好吃了。支持一下。

作者: wpduck2002 时间: 2011-12-14 02:02

这道菜好好学学，以后也会做烧鸡吃了感觉还不错

作者: xesyob 时间: 2011-12-14 20:59

蒸鸡腿确实嫩，关键还是爱看前面的腌制，不能腌的时间长！

作者: 2dada 时间: 2011-12-14 21:17

营养很好但是味道太请淡不好吃

作者: hhmm6501hhmm 时间: 2011-12-14 21:23

好像感觉颜色有点不太好，勾不起食欲。不过还是有所创新。

作者: sunhaobo 时间: 2011-12-14 21:27

福满楼特配的港式火锅汤底，回味清淡，更能烘托出牛肉的鲜美，而辅以特制小料，涮法，让食客的味蕾得到充分的享受。选用优质新鲜牛肉，确保其肉质鲜美爽嫩，不油腻，入口即化

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