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海带薏仁蹄花砂锅[21P]
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作者:
wbl198091
时间:
2011-12-16 13:26
标题:
海带薏仁蹄花砂锅[21P]
听他们说薏仁是驱寒湿的，不管你信不信，反正我是信了！
主要食材：猪蹄，薏仁，海带。
做法：将猪蹄焯水，宰成小块放入烧开水的砂锅中，烧开，用哪个勺子戳去浮云，就是泡泡儿，然后加入拍开的，花椒粒，几粒胡椒，炖上一小时，在加入海带炖半小时，最后加入泡好的薏仁炖至薏仁变耙，就行了。
上成品
作者:
50187487
时间:
2011-12-16 13:40
砂锅炖出来的应该很香 ，可惜 我们这边砂锅质量很差劲 总是爆掉
作者:
yellow1236
时间:
2011-12-16 13:46
前几天刚好有朋友送我一袋薏仁，还不知道怎么个吃法，这下好了。
作者:
iteuk18
时间:
2011-12-16 15:12
看贴不回贴 都什么习惯呀？
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作者:
96251
时间:
2011-12-16 15:52
这样做出来的肘子好吃吗，回家试试怎么样？
作者:
rhett
时间:
2011-12-16 15:56
薏仁是好东西，也叫薏米。但是，我不喜欢吃海带啊。。。猪蹄，嘿嘿，我也喜欢吃哈。
作者:
aixinxiaozhan
时间:
2011-12-16 16:06
楼主手艺高，东西很好吃，偷师又学了一招，
作者:
0rochi-x
时间:
2011-12-16 16:43
晚餐的是时间到了 看了以后口水哇哇的流
作者:
fuckthat
时间:
2011-12-16 19:51
蹄花，不错。这样的肯定更入味一些。大大勾起我的食欲啊
作者:
a84591568
时间:
2011-12-16 20:19
标题:
回复 1楼 的帖子
砂锅炖出来的应该很香 ，可惜 我们这边砂锅质量很差劲 总是爆掉
砂锅要会用才能做得久，熬汤时注意不要有汤水滚流出来，还有不要在锅还热的情况下接触冷水，其实砂锅本身就是慢火熬制的，因为它很能藏热
作者:
小跳蚤
时间:
2011-12-16 20:39
做的太好看了，太有食欲了！为什么俺做的不好看但却那么好吃呢
作者:
axusi
时间:
2011-12-16 20:49
薏米是修复自由基的还带补碘，猪蹄胶原蛋白很多啊这道菜营养丰富
作者:
tt77tt77
时间:
2011-12-16 22:10
一定要学习做一下啊，薏仁是个好东西，营养丰富呢
作者:
zx909
时间:
2011-12-16 22:14
蹄花炖的软软的加上老干妈辣酱拌饭吃特别的香！
作者:
fj007008
时间:
2011-12-16 22:34
标题:
看到还不错，很巴适，以后就照到这种方法去做一下。
看到还不错，很巴适，以后就照到这种方法去做一下。
作者:
zuihoude9
时间:
2011-12-16 22:48
一看就很有营养，有肉还有海鲜，炖的烂烂的最好吃了
作者:
a15400
时间:
2011-12-17 01:38
回家试试怎么样1
作者:
a15400
时间:
2011-12-17 01:51
楼主手艺高，东西很好吃
作者:
李逵852
时间:
2011-12-17 18:53
我最喜欢吃肘子了，那种肥而不腻的感觉回味，在嘴里打转，久久不去的感觉。
作者:
木子相依10
时间:
2011-12-17 18:56
早几天去了趟北海，朋友赠送了一袋海带，这下子可以发挥作用了。
作者:
gtstest
时间:
2011-12-17 18:56
猪蹄我的最爱, 收藏了, 谢谢楼主啊
作者:
sl2363
时间:
2011-12-17 20:04
看到图片都流口水了，这样炖出来味道应该很鲜美的。
作者:
无彩神
时间:
2011-12-17 20:36
好大一锅啊，热气腾腾的，冬天正适合吃的。
作者:
zhang9yong
时间:
2011-12-17 23:00
砂锅炖出来的很香,更入味一些。大大勾起我的食欲啊.
作者:
风魂梦
时间:
2011-12-18 09:43
看上去很好吃的样子，口水都快流下来了，真想马上去吃吃看
作者:
tjlyp
时间:
2011-12-18 10:55
猪蹄吃了肥而不腻，而且对女人有好处，吃了皮肤有弹性
作者:
pzhang5197
时间:
2011-12-18 17:58
丰富的胶原蛋白，可是胆固醇也高呀，纠结中
作者:
fanwei33
时间:
2011-12-19 11:41
好东西啊，我们这也没有，我们这到处是地沟油，看得我是口水直流
作者:
PUKA
时间:
2011-12-19 21:51
请教楼主，放海带和薏仁都是吸油用的吗？
作者:
lph68133591
时间:
2011-12-19 22:04
菜真的不错哈，不过有点点问题，西兰花有点点黄，应该是用水焯过的吧？可能是焯太久或者说没放油的缘故吧，焯蔬菜的时候最好放点色拉油，这样就不会黄了，烫的时间短点也会脆一些。
作者:
applerry
时间:
2011-12-21 00:21
这个给力了，估计做出来我家里要吃上个几天了
作者:
水中的鱼1
时间:
2011-12-21 12:49
看起来就食欲大开，可是猪蹄是不是应经是熟的所以楼主说煮一个小时，砂锅煮的话应该很耗时间。
作者:
j8704181
时间:
2011-12-21 12:55
看上去还可以，我会去试一试的，在这里先谢谢版主。
作者:
qiang99
时间:
2011-12-21 13:48
猪蹄跟海带的腥味只放点花椒跟胡椒就能去除么？看着不错，要是不腥 真是一道美味
作者:
银狐250
时间:
2011-12-21 13:52
好饿呀，看着就很诱人。应该很有营养吧。回去试一试。
作者:
梦想在
时间:
2011-12-21 17:42
对猪蹄不是很感冒可隆冬季节看到还是忍不住试一下.
作者:
一瞬间
时间:
2011-12-21 20:52
好吃是好吃，每一步做起来都不难
作者:
690690
时间:
2011-12-22 10:04
我一直都有一个疑问，猪蹄不也是猪身上的肉吗？为什么猪蹄吃起来就这么香呢？
作者:
杷钟急92
时间:
2011-12-24 22:55
８错８错，支持～～～
去痘
作者:
a59899621
时间:
2011-12-25 08:49
砂锅这东西，看似敦实，其实挺脆弱的。以前家里已经坏掉好几个了
作者:
yxm1977
时间:
2011-12-25 09:57
这样做出来的肘子好吃吗看了以后口水哇哇的流
作者:
qq2011feng
时间:
2011-12-25 15:20
薏米是修复自由基的还带补碘，猪蹄胶原蛋白很多啊这道菜营养丰富!不过不敢吃这么美味的了！要长胖
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８错８错，支持～～～