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标题: [转帖] 賀年美食--15分钟煮一碗金丝穿元宝 [3P] [打印本页]

作者: ican7270 时间: 2012-1-29 17:39 标题: 賀年美食--15分钟煮一碗金丝穿元宝 [3P]

金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。

对于新手，饺子和面都可以买半成品，只需花十几分钟加工一下，装饰一下就可以端上桌了。非常简单吧，却一定会让客人对你刮目相看哦。

成品图：

原料：

主料：挂面1小把、速冻饺子6个。

配料：香葱1根。

调料：盐少许。

做法：

1、准备好所需材料；

2、汤锅注水至1/2处，加入少许盐，搅匀；

3、大火煮开，将饺子顺着锅边滑入；

4、煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂面熟透即可。

心得分享：

1、如果采用手工面条和饺子，效果会更好；

2、水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜；

3、注意饺子和面不要同时下锅，煮的时间不同；

4、水中可以加少许盐，以免饺子相互粘连。

作者: yunvshen 时间: 2012-1-29 18:10

这道菜的名字很好，而且食材都是家里常见的，顶一下这道菜

作者: herenzhela 时间: 2012-1-30 08:16

这个看起来就是过年必须吃的号东西啊很简单但是很吉祥

作者: nannaneve 时间: 2012-2-1 20:55

饺子加上面条！居然叫金丝穿元宝，我晕，名字够虚头！哈哈，但觉得饺子本来就有面了，在放上面条没必要吧~

作者: yusetiankong001 时间: 2012-2-6 18:00

比较普通,喜欢吃馄饨面,饺子下在面里,感觉就吃不出饺子的汤汁了.

作者: dilong2425 时间: 2012-2-6 23:44

这是不是跟馄饨面的做饭差不多啊很适合当夜宵啊

作者: jupiteries 时间: 2012-2-7 10:09

饺子加上面条！居然叫金丝穿元宝，我晕，名字够虚头！哈哈，但觉得饺子本来就有面了，在放上面条没必要吧~

作者: sjy3494 时间: 2012-2-7 10:44

做法很新颖，名字也很吉祥，就是不知道吃到是什么味道了

作者: 991114 时间: 2012-2-7 13:18

饺子加上面条，就叫金丝穿元宝，真是能够骗人快乐，什么文化呀？

作者: wj498 时间: 2012-2-21 00:06

名字挺亮的哦，回頭看看就是麵條上面加了幾個餃子呀。樓主我支持你，你好樣的。

作者: 寡妇村牛村长 时间: 2012-2-21 16:48

金元宝原来是饺子，名字很吉祥我觉得宵夜很好

作者: icbcjl 时间: 2012-2-24 12:46

名字起的和美食一样的漂亮真是人间美味呀

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