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标题: [转帖] 简单好学的---冬季暖身冬瓜汆丸子[5P] [打印本页]

作者: diannao5678 时间: 2012-2-25 09:23 标题: 简单好学的---冬季暖身冬瓜汆丸子[5P]

冬季暖身冬瓜汆丸子
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香

加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的

丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。

煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧

作者: xiaozhen111 时间: 2012-2-26 11:17

这个菜简单方便,口感很清爽.冬瓜不管配什么熬汤都很赞

作者: lsx568586529 时间: 2012-2-27 11:12

啊啊我小时候很喜欢吃奶奶做的这个但是里头的冬瓜我是打死不肯吃的

作者: sunny_ad 时间: 2012-2-27 11:25

看着就想吃，真的不很不错，但冬瓜别炖的太烂了。

作者: 0℃ 时间: 2012-2-27 12:11

这是倒很不错的菜，以前汆丸子都是用的西红柿，想不到用冬瓜可以这么淡，谢谢，收藏了。

作者: linlin1999999 时间: 2012-2-27 19:09

清淡的汤菜，不油腻，把肉陷剁的再细一点，做出来丸子要好些。

作者: 水火翼 时间: 2012-2-27 20:14

营养丰富又可口一道好菜，颜色也好，做法也简单适合在家做。

作者: woainizhangjie 时间: 2012-2-28 02:00

冬瓜是不是有补肾的效果啊，而且还降血脂，适合我们男的在冬天吃

作者: xiaorouwanzi 时间: 2012-2-28 15:55

荤素搭配在一起健康又美味，谢谢分享

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