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标题: [转帖] 蜜汁叉烧【10p】 [打印本页]

作者: gregre 时间: 2012-5-2 09:25 标题: 蜜汁叉烧【10p】

原料：小里脊肉

调料：叉烧酱蜂蜜老抽料酒大蒜

准备：

1、里脊肉洗净，表面擦干，用牙签在上面密密地戮上小洞，便于入味

2、加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀

4、加几瓣蒜片提味去腥，拌匀盖上盖子后放入冰箱冷藏室腌制过夜，也可以多腌一会儿时间，中间有空可以去翻动它，使腌制均匀

做法

1、烤箱预热200度，烤盘上铺铝箔纸，铝箔纸上刷薄薄一层油，放上里脊肉，烤二十分钟

2、取出，两面刷上剩余的酱汁（可以再加一些蜂蜜）

3、翻面烤五分钟，再翻面再烤二三分钟，至表面亮红

取出，稍凉后切片

[ 本帖最后由 gregre 于 2012-5-2 09:27 编辑 ]

作者: yiqiedouxing 时间: 2012-5-2 10:48

太帮了，用这种办法自己就可以做叉烧肉了，简单方便。

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