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标题: [转帖] 铁板土豆[1P] [打印本页]

作者: 胖香 时间: 2017-5-15 14:39 标题: 铁板土豆[1P]

孜然土豆片这道菜适合秋冬食用，土豆焦香软糯，搭配上鲜美芳香的孜然，很香很好吃，而且还有暖胃的功效，除此之外，孜然还有祛寒除湿、祛风止痛的作用，对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。如果不喜欢孜然的话，可以撒椒盐，一样美味。再或者，煎熟了土豆片，直接撒点孜然粉和盐就可以开吃啦
用料：土豆2个香菜一小把孜然粉1匙红辣椒少许葱2根蒜3瓣
1.准备材料
2.土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末
3.锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色
4.铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香
5.加入孜然粉、盐调味
6.放入煎好的土豆片
7.翻炒均匀，撒上香菜末即可

作者: QQVIP 时间: 2017-5-15 22:36

土豆到底要怎么煎才不会粘锅不会糊啊每次都是搞到一半必须加水要不就回糊锅所以只能做炖土豆

作者: 神经刀 时间: 2017-5-16 10:31

一看就知道是超级下饭的好菜

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