青月

　　杏仁味糕点的做法

　　1.蛋白中加入细砂糖与蜂蜜；

　　

　　2.打至发白起鱼泡眼；

　　

　　3.筛入低粉；

　　

　　4.倒入杏仁粉；

　　

　　5.倒入摩卡液打至均匀并无干粉；

　　

　　6.黄油小火热融化后，座在冷水里放凉；

　　

　　7.倒入混合的面糊液中；

　　

　　8.轻轻拌均匀，即成费南雪面糊；

　　

　　9.倒入硅胶模具里8分满；

　　

　　10.放入180度预热好的烤箱里，中层烤20分钟至金黄即可；

　　

　　11.出炉脱模移至网架上放凉。