[转帖] 百变鸡翅之-微波照烧鸡翅

昨天看到翡翠鱼丸的做法，下班就去家乐福拎了两盒鸡翅，不过做法完全不同，也很简单。先上图片。




说说做法吧


鸡翅买的是那种个头比较小的，这样容易入味。
没有平底锅，没有烤箱，只能用微波炉了。


配料：李锦记照烧鸡翼酱。72克，3.4元。家乐福有售。还有很多其他味道的酱，都可以用来做出各种味道的鸡翅。








它上面的做法是用来烧的，我换成微波炉了.


鸡翅1斤。
酱料一包。


鸡翅洗净，每个用叉子或者牙签戳空，如果腌的时间有限，就像翡翠鱼丸做的那样划一刀。
将酱料和鸡翅混合，我担心酱料的味道不够，又额外放了一大勺红酒，一大勺料酒，一大勺老抽，一小捏十三香。放置冰箱，隔一小时再搅拌一下重新放入冰箱，我这个放了一个晚上。
这个是刚刚混合后的






将腌制好的鸡翅一一码放在微波炉专用碗里，淋少许酱汁在上面，不能多，不然就没有类似烤出来的感觉了。
放入微波炉，高火3-4分钟，取出。就可以了。
时间因具体条件可能会有不同，可以先转3分钟，取出后视情况再增加时间。