[转帖] 单县羊肉汤的制作配方

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1楼大中小发表于 2008-8-20 13:25 显示全部帖子

原帖由 s1111111111 于 2008-8-20 12:37 发表
我感觉头道羊肉汤虽然看上去很清淡，不是很浓厚，但是味道绝对比熬了很久的好喝。所以建议不要扔，如果仅仅是想撇去血水的话，用水焯一下肉就好，不要大煮。

用水焯一下去血水。正解。不过这个单县羊肉到底在哪里？能有张图片就好了。

多谢楼主分享美食制作法。

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