该用户匿名发帖 发表于 2009-4-22 18:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 腊味海鲜饭 主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜![]() 调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜 ![]() 干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。 ![]() ![]() 取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。 ![]() ![]() 再码上一层腊肠。 ![]() 倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。 ![]() 再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。 ![]() 倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。 ![]() ![]() 放入青菜 ![]() 等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。 ![]() 拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。 ![]() 配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。 ![]() |
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kokukako 发表于 2009-4-22 22:44 只看TA 4楼 |
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香啊!!!特别是蒸好的腊肠一咬就益油,越嚼越香,配上干贝那些配料,就如楼主所说“不是一个香字能形容的”,再加上草菇在口里的软滑。美美的吃上一顿。 |
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bashenan890 发表于 2009-4-25 01:48 只看TA 10楼 |
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什么都看不见 楼主好好看下啊 看不到了 |
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