如来神掌之一 发表于 2011-11-19 09:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 改良过的辣子鸡丁,比较适合南方人 这是一款改良过的辣子鸡丁,比较适合南方人,不是那么辣,但是保留了辣子鸡的香味,不妨试试看哦! 请大家看图说话吧![]() 1、先将花生米炒熟,放置一边备用。 ![]() 2、将鸡肉和黄瓜切成丁,辣椒、葱、蒜切好备用。 ![]() ![]() ![]() 3、锅烧热,倒油,先将葱、蒜、辣椒下锅爆香。 ![]() 4、将切好的鳮丁倒入锅中炒。 ![]() 5、将黄瓜丁倒入锅里一起炒,加入3大匙水,拌匀后放入熟花生米、盐,再炒匀,装盘即可。 ![]() 6、成品。 ![]() [ 本帖最后由 如来神掌之一 于 2011-11-19 09:16 编辑 ] |
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supersexin 发表于 2011-11-19 09:56 只看TA 2楼 |
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均衡的搭配,口感鲜脆,加些面酱就是宫保鸡丁啦, |
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牧笛醉晚秋 发表于 2011-11-19 13:37 只看TA 4楼 |
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看得我是食指大动啊,哈哈,楼主这刀功不错啊,鸡丁和黄瓜都切得蛮有看相的。按楼主配料做,想要吃辣点,多加点辣椒应该又能回到原来的口味,不错,有空俺也学学。 |
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steve211212 发表于 2011-11-19 14:41 只看TA 8楼 |
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东北吃过的辣子鸡丁,当地称做红灯区找鸡,满满的一大盘辣椒,真没几块肉… |
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a3s3d3f2g11 发表于 2011-11-19 15:12 只看TA 10楼 |
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这分明就是宫保鸡丁啊 四川人表示吃辣毫无压力啊 楼主 |
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