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| 如来神掌之一 发表于 2011-11-19 09:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 改良过的辣子鸡丁，比较适合南方人 这是一款改良过的辣子鸡丁，比较适合南方人，不是那么辣，但是保留了辣子鸡的香味，不妨试试看哦! 请大家看图说话吧 1、先将花生米炒熟，放置一边备用。  2、将鸡肉和黄瓜切成丁，辣椒、葱、蒜切好备用。    3、锅烧热，倒油，先将葱、蒜、辣椒下锅爆香。  4、将切好的鳮丁倒入锅中炒。  5、将黄瓜丁倒入锅里一起炒，加入3大匙水，拌匀后放入熟花生米、盐，再炒匀，装盘即可。  6、成品。  [ 本帖最后由 如来神掌之一 于 2011-11-19 09:16 编辑 ] |
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| supersexin 发表于 2011-11-19 09:56 只看TA 2楼 |
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| 均衡的搭配，口感鲜脆，加些面酱就是宫保鸡丁啦， |
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| 牧笛醉晚秋 发表于 2011-11-19 13:37 只看TA 4楼 |
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| 看得我是食指大动啊，哈哈，楼主这刀功不错啊，鸡丁和黄瓜都切得蛮有看相的。按楼主配料做，想要吃辣点，多加点辣椒应该又能回到原来的口味，不错，有空俺也学学。 |
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| steve211212 发表于 2011-11-19 14:41 只看TA 8楼 |
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| 东北吃过的辣子鸡丁，当地称做红灯区找鸡，满满的一大盘辣椒，真没几块肉… |
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| a3s3d3f2g11 发表于 2011-11-19 15:12 只看TA 10楼 |
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| 这分明就是宫保鸡丁啊 四川人表示吃辣毫无压力啊 楼主 |
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