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| 胭脂水粉 发表于 2011-11-23 17:41 只看TA 1楼 |
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[原创] 姜丝鸭子[13P]【原创】  半边鸭  洗净，改刀切成小块  开水焯去血水，去腥味  姜丝，大蒜，尖椒，郫县豆瓣，酱油等  鸭肉在热油里爆炒一会  放入大蒜，郫县豆瓣，花椒，辣椒，酱油煸炒  让调料入味，再加适量的白糖  放入开水，炖煮  我加了点苹果丝，有淡淡的果香味  苹果丝和姜丝一起加入，再继续煮  汤汁快烧干的时候加入尖椒。  成品还不错吧  验证码 [/font [ 本帖最后由 microsoftt 于 2011-12-7 11:37 编辑 ] |
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| supersexin 发表于 2011-11-23 22:32 只看TA 3楼 |
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| 食材用的是填鸭，虽说容易炖制但是油大腻口，加以辣椒葱姜去除腥膻投以萝卜吸取油腻，好法子 |
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| linling3210 发表于 2011-11-23 22:39 只看TA 6楼 |
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| 图片很精美，制造方法也很详细啊，肯定是“色、香、味”俱全。要是加点土豆说不定会更好吃哦！ |
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| gameking61287 发表于 2011-11-23 23:08 只看TA 8楼 |
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一步步看着胃口大开 
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| supremejie 发表于 2011-11-23 23:32 只看TA 9楼 |
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| 鸭子很肥啊，我喜欢吃洋鸭或是水鸭，比较好。 |
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| leonine990 发表于 2011-11-23 23:39 只看TA 10楼 |
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| 看上去很好吃的样子，改天自己尝试一下。呵呵 |
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