40 1234
591101ls 发表于 2011-12-5 09:32   只看TA 1楼
  • 591101ls
  • LEVEL 8
  • 离线

[转帖] 妈妈私房菜--蛋奶鸡蛋羹[6P]





烹制方法 

材料:鸡蛋(3个)
调料:淡奶(120ml)



1 鸡蛋洗净,用尖刀在顶端戳一个小孔,以圆孔为原点,用剪刀将蛋壳剪成原蛋壳高度3/4的蛋盅,倒出蛋液。



2 把蛋液全部倒入碗里备用。



3 淡奶搅拌至鸡蛋打散,搅拌后过筛。



4 往蛋盅内注入蛋奶液至九成满。



5 烧开半锅水,用小火蒸12分钟,至鸡蛋液凝固后,即可食用。


本帖最近评分记录
  • microsoftt 金币 +8 不管你是否接受 红包敬上! 2011-12-5 10:46
0
tt77tt77 发表于 2011-12-5 11:22   只看TA 2楼
有创意啊,得学一学品尝一下啊,方法太简单啦
0
qin8850 发表于 2011-12-5 11:48   只看TA 3楼
虽然这菜很简单但是楼主推荐的还是不错,而且看上去也是非常的美味,相信肯定会吸引很多人的胃口,好好学习了。
0
fuckme4 发表于 2011-12-5 11:50   只看TA 4楼
简单实用的小技巧,看后也方便做,即使爸爸们在家也能帮宝宝下厨房让宝宝感受到爸爸的爱。不过看上面打散鸡蛋时,楼主是不是往里面加糖啦?我估计应该可以根据自己的口味添加一些吧。
0
ddzsw 发表于 2011-12-5 12:00   只看TA 5楼
这个做过,用的是三花淡奶。看见蛋壳下的模子了吗?我有一套不漏底的小花模子,用橄榄油擦一下内壁,把蛋液倒入后蒸熟,在倒出来,很漂亮。可以佐一些小的味汁,很不错。
0
mikemikemike163 发表于 2011-12-5 12:09   只看TA 6楼
学习了,下次自己做一下,给妈妈尝尝哈哈。。。
0
angelamaoer 发表于 2011-12-5 23:26   只看TA 7楼
这个也太麻烦了,自己做就免了,不过还是想尝尝味道如何
0
li2006 发表于 2011-12-9 22:57   只看TA 8楼
想吃想吃, 流口水了,有空动手做一次.貌似不复杂啊。。
0
xhajkl 发表于 2011-12-9 22:59   只看TA 9楼
这个其实不好做,试了几次都没成功
0
gengzhuang 发表于 2011-12-10 00:01   只看TA 10楼
我最喜欢吃了,看的流口水了,有木有
0
回复帖子 发新话题
 40 1234