胭脂水粉 发表于 2012-1-21 22:27   只看TA 1楼
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[原创] 贺年美食—【原创】简单小火锅【11P】



晚上,没有出门,就在家里做了一个简单的小火锅。

1,火锅底料,干辣椒,葱姜蒜,花椒。

2,油麦菜,菠菜,春菜,金针菇,平菇,海带,香菇,腐竹,鱼丸,蟹肉棒,豆腐,粉条,黄辣丁,虾。

3,蒜泥,香油,鸡精。


PS:不知道为什么,做好了,就吃不下了……胃口不好啦。
也不敢吃太辣,吃太辣了,会PP疼……









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百度科普一下:关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
铜火锅

  狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、、上海的“什锦火锅”、等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。

[ 本帖最后由 胭脂水粉 于 2012-2-17 01:30 编辑 ]
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18chengren 发表于 2012-1-22 00:08   只看TA 2楼
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jx_kof 发表于 2012-1-22 08:57   只看TA 3楼

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microsoftt 发表于 2012-1-22 14:57   只看TA 4楼
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胭脂水粉(2012-1-23 17:31): 我觉得好看。嘿嘿。
胭脂啊胭脂...你会的菜可真不少啊
这道菜真是叫人胃口吊起来了!
肯定可好吃,你那香菇中间的十字是肿么回事?
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freelion 发表于 2012-1-22 17:35   只看TA 5楼
看着就觉得好吃,有汤有料,鲜美无比,楼主真是个会享受的人
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yangdeepfar 发表于 2012-1-22 18:12   只看TA 6楼
这个好……冬天来一下!色、香、味俱全,还暖和!适合一家子一起吃……
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aiai2012 发表于 2012-1-22 19:34   只看TA 7楼
在这寒冷的冬天,一个火锅,光看图,就很温暖了。
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ttow19233 发表于 2012-1-22 22:25   只看TA 8楼
看起來就溫暖無比
那火紅的顏色真令人食指大動
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项羽888 发表于 2012-1-22 23:56   只看TA 9楼
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胭脂水粉(2012-1-23 17:38): 是买的那种一大捆的那种大蒜,还有好多,不吃浪费了嘛……
呃,胭脂MM的解说是亮点
香菇是为了美观和易入味吧,超市常这么干~
看了胭脂MM的几个帖子,家里的蒜不太好了,入冷库的时候没有激光照过
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kimyh888 发表于 2012-1-23 03:39   只看TA 10楼
哈哈,一下想起来在大学蓄舍里做的小和锅拉,真过因那。。。
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