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| ican7270 发表于 2012-1-29 17:39 只看TA 1楼 |
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[转帖] 賀年美食--15分钟煮一碗金丝穿元宝 [3P] 金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。对于新手，饺子和面都可以买半成品，只需花十几分钟加工一下，装饰一下就可以端上桌了。非常简单吧，却一定会让客人对你刮目相看哦。 成品图：  原料： 主料：挂面1小把、速冻饺子6个。 配料：香葱1根。 调料：盐少许。 做法： 1、准备好所需材料； 2、汤锅注水至1/2处，加入少许盐，搅匀； 3、大火煮开，将饺子顺着锅边滑入； 4、煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂面熟透即可。  心得分享： 1、如果采用手工面条和饺子，效果会更好； 2、水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜； 3、注意饺子和面不要同时下锅，煮的时间不同； 4、水中可以加少许盐，以免饺子相互粘连。 
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| herenzhela 发表于 2012-1-30 08:16 只看TA 3楼 |
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| 这个看起来就是过年必须吃的号东西啊 很简单 但是很吉祥 |
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| yusetiankong001 发表于 2012-2-6 18:00 只看TA 5楼 |
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| 比较普通,喜欢吃馄饨面,饺子下在面里,感觉就吃不出饺子的汤汁了. |
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| dilong2425 发表于 2012-2-6 23:44 只看TA 6楼 |
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| 这是不是跟馄饨面的做饭差不多啊 很适合当夜宵啊 |
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| jupiteries 发表于 2012-2-7 10:09 只看TA 7楼 |
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| 饺子加上面条！居然叫金丝穿元宝，我晕，名字够虚头！哈哈，但觉得饺子本来就有面了，在放上面条没必要吧~ |
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