wwj66

李记传统清真小吃店，隐藏在烟袋斜街里的一条小巷子里



人多的时候就会有限购措施。



新出炉的烧饼。



个头不小，闻着还是很香的。



外皮酥脆，里面松软，味道还是不错的



文宇奶酪店，南锣鼓巷靠北边的一间小店，主营的是老北京风味的宫廷奶酪。



这家店只有中午12店才开门，一天做的奶酪也是定量的，卖完为止。



奶酪，口感细滑，奶味也很浓郁。甜甜的，没有酸奶那么酸。



卖的奶酪双皮奶都摆在一角，卖的也差不多了



福瑞林西点，地安门大街路东的一家小门脸，原来在南边一点，现在靠近鼓楼下。这家店大概是被人山寨最多的，



这家店主要卖的是一些西式点心，这家店排队的历史也比较悠久



品种不少，蝴蝶酥、泡芙、椰蓉条、曲奇、蛋挞，新近还有面包什么的



这个就是他们出的一种面包，其实介于蛋糕和面包之间，买了一个不是特别好吃，还是他们家传统的那几样比较好



这个就是他家比较出名的椰蓉条，咸甜味的奶油酥条



这个叫百香卷，里面卷着奶油，也特别好吃。还有泡芙、蝴蝶酥这是他们比较畅销的几样小点心



老头猪蹄猪肘，在西翠路三号院门口，这家没有店，就是小推车推出来卖。每天下午三点出摊，两盆猪蹄两盆猪肘，卖完为止



老头推车出来了，队伍都开始排的紧密了



这里是个部队大院的门口，老头家住在里面，据说以前是给老首长做饭的，退休了把自己这手艺就给造福百姓了



戴帽子围裙的就是传说中的大厨老头



价格真的不贵，据说也没涨过，很多人没买到猪蹄猪肘，随后只好带点汤回去，那个拌饭蘸馒头的也是贼香



大猪肘个头真的很大，每人限量是一个猪肘，四个猪蹄





这猪蹄做的确实很好吃，很好吃



秋栗香，地安门十字路口西南角，每年在秋冬栗子上市的季节，这里排队就是一道风景



栗子个头不大，但是栗子的品质特别好，一袋栗子几乎没有坏的





栗子、瓜子，各种储备在店外放着



炒栗子的转炉





这就是秋栗香的栗子，脱壳很容易，软面还很甜，确实是栗子中的极品



秋栗香的瓜子花生也不错，转炉瓜子也是先炒的，是不加味的瓜子，也很香，有时候瓜子和栗子都得分两队排



山东呛面馒头店 鼓楼东大街北面的一个小门脸店。



馒头个大，价格确实不贵，也限量了，不过这量限60个，感觉好像挺多的



刚出锅的馒头，应该说挺有馒头味的，似乎大家也是对这个久违的馒头味所吸引，毕竟是热腾腾刚出锅，所以感觉特别香



[img=]http://res.fashion.ifeng.com/d1f64336b4fb39ab/2011/1204/rdn_4edabfb05c409.jpg[/img]

以前做的外形都还个顶个漂亮，现在估计是做的多了，有些没那么好看了

[ 本帖最后由 wwj66 于 2011-12-10 00:24 编辑 ]

tianliaodining

看起来都非常的不错，东西地道总是会收追捧的。用心做才是王道。

北海盗

在北京呆了4年，都没怎么吃过北京的小吃，很遗憾。那个卤猪蹄的爷爷很出名，微博上都在转，看着就流口水。

阿尔伯克基

看的流眼泪了。现在用心做食品的不多了。很怀念小时候的酸奶、果丹皮、炒栗子、小豆冰棒等等，没添加剂的。童年的回忆你们都去哪了呢？

chl27149

那个猪蹄和猪肘，曾经有北京的同学买回宿舍吃过，超赞的！

antisorc

会做生意啊这几家。烧饼限量、馒头限量、猪蹄限量。奶酪是卖完为止。这样才吸引人

peterche

做为吃货的我，看了这些图，食指大动，HOLD不住了

地瓜虫

这猪蹄做的确实很好吃，很好吃

sex公

开始的哪个小饼子应该不错，外酥内软。肯定口感不错

tianjinyin

这说明东西不是便宜就有人买，人们重视的还是质量
就算39块钱一斤的老汤都会有人抢~
感谢楼主整理，红心奉上