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hellgate11 发表于 2011-10-19 15:12   只看TA 11楼
鱼香肉丝要放豆豉么？我记得好像在哪看过需要放豆豉的啊
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elfsin2 发表于 2011-10-19 15:18   只看TA 12楼
葱姜蒜有合适的比例吗 比如你方酱油和醋白糖调制的时候 这点很重要吧 我以前做的时候就是把握不到糖酱油和醋的比例 要么发苦 要么就是酸了 总是调不到鱼香味
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306708312 发表于 2011-10-19 15:43   只看TA 13楼
这个菜很经典的喝酒吃饭都不错，最重要的是里面有妈妈的爱哦。这才是最美丽的！
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MSZ001 发表于 2011-10-19 15:46   只看TA 14楼
鱼香肉丝下饭非常不错 但是不知道为啥自己炒的木有餐馆好吃
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卡卡男爵 发表于 2011-10-19 16:13   只看TA 15楼
是鱼香肉丝还是鱼香肉条啊？私房菜就是个人特色的菜吗？呵呵
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X5900810 发表于 2011-10-19 16:18   只看TA 16楼
楼主要是再加点豆芽，味道肯定更好。鱼香肉丝是一道百吃不厌的菜，开胃啊
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aaa1971 发表于 2011-10-21 18:38   只看TA 17楼
这个可以说是中国南北皆宜的一道经典的大众菜，在我们这里不管是什么餐馆都是必有的菜，家里也经常做着吃的，可以说百吃不厌
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jxlitao 发表于 2011-10-21 18:50   只看TA 18楼
我到各地吃过很多种鱼香肉丝！什么时候试一试楼主介绍的！
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yy无语 发表于 2011-10-21 19:18   只看TA 19楼
说实话啊,川菜的鱼香肉丝我从来没有看见放木耳的!一般就只有莴笋丝!而且要放藿香,这样比较正中!
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fengyier1973 发表于 2011-10-21 19:29   只看TA 20楼
我做爱吃鱼香肉丝了，可是不会做啊，今天学习了，呵呵
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