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bugczsky 发表于 2011-10-30 19:28   只看TA 11楼
是啊 感觉刀工差了，而且猪肝感觉抄老了，太硬。嫩点的应该是软点的
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424388530 发表于 2011-10-31 11:09   只看TA 12楼
这菜一看就很没食欲,一点颜色都没有,根本看起来就是生的.这妈妈的手艺也太垃圾,还不如我.
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uw333777 发表于 2011-10-31 11:25   只看TA 13楼
吃猪肝很有营养 就是对内脏不怎么感兴趣 还是喜欢肉
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szbaxx100 发表于 2011-10-31 16:17   只看TA 14楼
大陆的食友强烈不建议吃猪肝，当然自己养的农家猪除外，其它的和吃慢性毒药没什么区别。
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zjkyang123 发表于 2011-10-31 20:07   只看TA 15楼
从来没吃过，感觉挺诱人的，特别是颜色，有机会一定去试试啊.
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该用户匿名发帖 发表于 2011-10-31 20:25   只看TA 16楼
感觉很好吃。不过鹅肝能这样炒吗。猪肝感觉下不了口啊
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wuhanmei1985 发表于 2011-11-1 08:18   只看TA 17楼
现在的动物内脏 还是少吃为妙 对身体真没神魔好处
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jesska 发表于 2011-11-1 08:28   只看TA 18楼
感觉还是猪肝做汤好，裹上层蛋液，当些青菜，跟鲜很嫩的
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pig2009love 发表于 2011-11-1 14:46   只看TA 19楼
猪肝一定要炒熟了，小心寄生虫。
脆脆的比较好吃，凉拌的那种，炒过的沙沙的有点怪
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该用户匿名发帖 发表于 2011-11-1 23:17   只看TA 20楼
炒猪肝看成似简单，实际对火候的要求还是很高的，要恰到好处才行，多了少了都不好吃。
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