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xxyyabc123 发表于 2011-3-4 20:11   只看TA 21楼
这个简直是一本川菜制作学习手册，简明扼要，很喜欢。
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OPGUN 发表于 2011-3-4 20:25   只看TA 22楼
川北凉粉算不算经典的川菜，我很喜欢吃，有没有具体的做法啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-4 20:44   只看TA 23楼
这所有的菜我都喜欢吃，可是会做的真没有几个。楼主的菜谱我受教了。谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-4 20:46   只看TA 24楼
辣味豌豆我喜欢做的时候加一点糖 最后水淀粉勾芡 这样味道比较好
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hy0o0 发表于 2011-3-4 21:51   只看TA 25楼
我的最爱干煸四季豆，下馆子必点的菜。不过我们这里叫干煸豆角而已。很下饭！
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沧海桑田 发表于 2011-3-4 22:07   只看TA 26楼
在中国的菜系里面，我最爱的就是川菜了，麻辣鲜香，很有味道。去饭店吃饭就去吃四川馆
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008698 发表于 2011-3-4 22:18   只看TA 27楼
鱼香肉丝，这个好，每次上饭店都会来点。挺好的。
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syphilis 发表于 2011-3-4 22:24   只看TA 28楼
如果以开胃程度来论，四大菜系还是首推川菜啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-4 22:33   只看TA 29楼
我吃过的蚂蚁上树是把粉丝炸泡后再浇上汁，但我不知道怎样能省油的把粉丝炸好。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-4 22:36   只看TA 30楼
川菜大爱啊，不过没在四川吃到的感觉都不太正，都考虑了当地的饮食口味
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