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wo11wo 发表于 2011-12-17 09:45   只看TA 21楼
应该用高压锅压一下牛肉,或者用电饭锅焖半天,更软烂,好吃,土豆一定选麻皮的
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思路话语 发表于 2011-12-17 10:45   只看TA 22楼
哈哈,土豆烧牛肉就是共产主义啊
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天邊的小猩猩 发表于 2011-12-17 12:12   只看TA 23楼
这道菜我喜欢，看上去挺简单的，有空去试一试
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yscalliance 发表于 2011-12-17 12:20   只看TA 24楼
牛肉不是很好做，非常容易做老了，口感不好
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我不服123 发表于 2011-12-17 12:28   只看TA 25楼
真不错啊，妈妈的味道！土豆焖牛肉，一道下饭的好菜！
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一曲梨花散 发表于 2011-12-17 12:36   只看TA 26楼
很经典的一道菜  色香味俱全  自己还是很喜欢吃  大家也可以尝试放白萝卜
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haoxingdi 发表于 2011-12-17 12:49   只看TA 27楼
我觉着也是，我们这里买的全是上岁数的老牛肉，不用压力锅很难熟的
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hegun213 发表于 2011-12-17 13:15   只看TA 28楼
引用:
原帖由 毛遮洞指引我们 于 2011-12-16 21:01 发表
楼主，厉害，但是觉得楼主切土豆跟萝卜的时候能够再切小块点，我是南方人，感觉切的大了点。
我还觉得小呢……哈哈，不过我觉得楼主可是尝试在炖牛肉的时候再加点啤酒，肉质能够更加的软一点，而且当顿吃不完的时候，下一顿热一下也不会太硬不能吃。
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pengenlig 发表于 2011-12-17 19:09   只看TA 29楼
看起来做法很简单，适合家里常做，我回家是着做一下看看。
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倚花狂 发表于 2011-12-17 19:27   只看TA 30楼
楼主的牛肉看起来是十分诡异的紫色，不知是本色还是拍摄照片时的角度问题。牛肉只焖了二十分钟左右，估计是绵得很，吃的时候很费牙齿就是了。
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