hongmei21

图挂掉了，本来以为这个菜是凉的，不知是怎么样的。

gdwumao

姜丝鸭子看上去很好吃的样子，多谢教学！

介绍的很详细，看来加一些苹果丝对这道菜口味很关键

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味道不错有食欲 但是青辣椒是不是过火了 看起来黄了

sylarxiao1982

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉适用人群：
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用 　　
2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
食物相克：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
希望各位看官在享受美味的同时，也多多了解一下鸭肉的知识，这样才幸福快乐。

yeye01010101

姜丝鸭子看着配料的搭配.好象是四川菜的做法,不错,有时间学做一下,

fuckthat

看这么大锅大火做的，应该味道不差，就是美食的色相不足啊

bin1024

看上去很好吃的样子，改天自己尝试一下

0077xx

不知道吃起来怎样，在我这边就吃过姜鸡，还没吃过姜丝鸭~