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[转帖] 红烧带鱼

dceo

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61楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 11:25  只看该作者
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家里做的时候都是拿鸡蛋和面混合的炸的，挺好吃，不过个人感觉，带鱼都是不新鲜的。

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fth6864447 该用户已被删除
62楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 11:41  只看该作者
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看图片就觉得超级好吃的样子，我为什么一做就是 烂 ，请教楼主。

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处级干部

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63楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 12:07  只看该作者
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带鱼不错， 不过我觉得还是油炸，炸的干干的最好吃！

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笑道

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64楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 13:54  只看该作者
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做带鱼这个菜，最怕的就是粘锅，而且会散掉，不知楼主有什么好招介绍下

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radiostation

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65楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 14:21  只看该作者
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在海边带鱼挺多的 我家里也经常做红烧带鱼 其实如果带鱼是比较新鲜的清蒸的话也是挺不错的一道菜

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blueman1987 该用户已被删除
66楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 14:38  只看该作者
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看上去还可以，比我老爸差一点哈哈，他喜欢再最后拍一个大蒜进去。
而且他开始会稍微煎一下鱼，肉不会碎开来。

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低度酒

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67楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 15:08  只看该作者
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是用糖烧的！油炸时间长一点。把鱼骨给炸酥可香了！

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pengenlig

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68楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 20:42  只看该作者
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带鱼刚开头放入锅里炸，不好好掌握火候很容易碎的。

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流浪的ren

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69楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 23:00  只看该作者
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做带鱼就怕剪不好，容易煎碎了或者糊掉了！！

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a23951038

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70楼 大 中 小 发表于 2011-8-28 23:14  只看该作者
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看着是不错啊，不过现在是真的不敢买这个东西吃了。到处都是石油泄漏！日子不好过

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