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「我要成为VIP」
| tonnage 发表于 2011-12-11 23:46 只看TA 75楼 |
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清蒸鲈鱼[，一道家常菜，我也常做，与楼主的做法基本相同，不过我没有用过蒸鱼豉油，相信加了味道更佳 清蒸的关键是要控制好时间 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-12-12 00:01 只看TA 77楼 |
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| 最爱吃鲈鱼了 就是我们这里卖的还贵还不新鲜 只好用其它的鱼代替了 谢谢楼主分享了 我蒸鱼用的是李锦记的蒸鱼豉油 感觉比海天的和其他的味道更好点 吃起来不是那么的干的感觉 很鲜 |
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（人小，不知道市面。。）和外婆到新家对面菜场买了鲈鱼会来烧了吃，学着吃清蒸，红烧，油炸的鲈鱼，最后还是清蒸味道好！！小时候正是滋润啊，别人烧给我吃；现在吗，轮到我给后辈烧了，哈哈，谢谢分享啊
