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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-5-24 09:53 只看TA 1楼 |
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[转帖] 金陵特色小吃油炸鹌鹑的做法 金陵特色小吃油炸鹌鹑的做法特点 ：好吃有养生。补中益气，益智健脑基本材料 净鹌鹑6只，鸡蛋1个，盐、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、花椒粉、植物油、麻油各适量。 制法：先将鹌鹑用刀拍后每只剁成4块，装盆，加酱油、盐、白糖、葱、姜拌匀，腌渍20分钟，再加鸡蛋、湿淀粉、少许油搅拌均匀，将鹌鹑块浆好。炒锅加油烧至沸时，将鹌鹑块逐块放入锅中炸，炸至金黄色捞出沥油待用。锅内加麻油少许，加花椒粉和炸好的鹌鹑块，翻炒均匀，出锅装盘即成。 功效：补中益气，益智健脑。 用法：佐餐服食，每日1次。 应用：适用于智力发育不良者，记忆力减退者及脑力劳动者。 |
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| jiao3985962 发表于 2008-5-24 14:28 只看TA 6楼 |
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| 怎么没有图片啊，LZ要补上图文并茂才好啊 |
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