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[转帖] 麻辣烫的详细做法

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麻辣烫的详细做法


































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  • btta 金币 +45 发帖辛苦啦! 2007-3-5 08:14

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北京这边在外面吃麻辣烫,是数签子的,感觉麻辣烫和火锅没啥区别,北京的火锅,大多是以牛羊肉为主,其他食料为辅,南方吃的样数很多,效果不错,喜欢四川麻辣烫的碗中的调料,有蒜茸,香油,辣油,香菜,花生,芝麻碎的那种,北京的万记麻辣烫,感觉不错----,在国际展览中心,旁边的一个小胡同里,老板是四川人,口味条例的不错,好久没去了,减肥,不敢乱吃,呵呵。
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  • btta 金币 +8 回复认真,鼓励! 2007-3-8 11:48

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麻辣烫是好东东.简单而爽口.

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做法有点多哈,不过你好像少了好多没放,豆瓣是主料,怎么没?还有香果/三乃/八角/茴香等等等;
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  • btta 金币 +3 全部都加进去一起煮。 2007-3-8 11:48

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