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[转帖] 韩国小吃：牛肉蓋飯[8P]

baobei51

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1楼大中小发表于 2007-11-6 01:50 只看该作者

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韩国小吃：牛肉蓋飯[8P]

　　難易度:中料理時間30分鐘分量2人份熱量(1人基準)512Kcal
　　

　　主材料
　　飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
　　金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
　　蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
　　清酒1大匙,胡椒少許
　　副材料
　　醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
　　海帶,鰹魚乾,水2杯
　　

　　01.做湯汁
　　在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
　　沸騰後再放入鰹魚乾熄火
　　等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
　　

　　02.準備材料
　　香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
　　洋蔥切碎,蔥斜切
　　

　　03.放入牛肉
　　將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
　　

　　04.放入蔬菜
　　在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
　　

　　05.打蛋
　　在04裡倒入打好得蛋
　　放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
　　

　　06.完成
　　在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔

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落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-11-6 10:33

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刘雷明月

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2楼大中小发表于 2007-11-6 09:05 只看该作者

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真漂亮呀，韩国的饮食相仿日本，好看不好吃。不适合我的口味。

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yf2006

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3楼大中小发表于 2007-11-6 11:17 只看该作者

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韩国口味比日本口味要差，但这个还是不错的，比较大众化

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kanyiyan 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-11-12 12:28 只看该作者 0 韩国肉很贵的，韩国大肿能吃得起吗？有点像日本菜呐！味道不会也像日本菜吧？
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taiyangyu1

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5楼大中小发表于 2007-11-14 11:34 只看该作者

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可难吃了，俺吃过，我觉得只要你把你喜欢吃的菜拌到饭里就是所谓的拌饭，别搅拌直接道到饭上就是盖饭还是用自己喜欢吃的菜去做很简单

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daweikanshu

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6楼大中小发表于 2007-11-21 19:40 只看该作者

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看了半天，就这个最实惠，虽然并不是什么贵东西，但是他顶饱啊。

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linlin2010

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7楼大中小发表于 2007-11-21 22:38 只看该作者

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这个小吃很方便自做,只是最后完成的照片上,鸡蛋好象是生鸡蛋黄,不象是煮熟的.

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chaojibici1

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8楼大中小发表于 2007-12-1 02:15 只看该作者

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半夜了，饿了，看一下解谗，哈哈，不过还是喜欢中国的风味．

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sameasbbs 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2007-12-1 17:36 只看该作者 0 亚州菜的特点就是，好吃，但是做起来很麻烦。
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flyltt 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2007-12-5 08:56 只看该作者 0 这个还真的像简单的拌饭吧，不过就是东西放的漂亮点哦，还是谢谢楼主辛苦了
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